おいしい野菜スープ、ミネストローネの作り方

トマトを使ったイタリアのおいしい野菜スープ「ミネストローネ」の作り方。

材料は
・ホールトマト缶:1つ
・コンソメの元:2かけら
・冷蔵庫にあるもの適当な野菜に
(強いて挙げるなら、キャベツ、ジャガイモ、ハムかウィンナーを中心に他適当)
味付けは塩コショウのみあるならローリエの葉もいれよう(スーパーで100円くらいで売ってる)

作り方は
オリーブ油引いて(無ければサラダ油でもいい)
ハムorウィンナー炒めて、火通ったら野菜も炒めて
水入れて、ホールトマト缶中身全部ぶちまけて
コンソメ入れて、ローリエも入れちゃおう
適当にアク取りながらついでに味見て
完成!!

おいしいスープ料理教えて:[2ch]お料理速報
ミネストローネ レシピ 103品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが133万品

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[3222] Posted by buzei at 2012/11/05 17:30:37
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料理 スープ 作り方 トマト

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