アメリカでトランス脂肪酸が全面禁止に、日本は規制なし
2015年6月16日、アメリカの食品医薬品局(FDA)がマーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」の発生源となる油の食品への使用を2018年以降原則禁止すると発表した。
トランス脂肪酸は油脂の成分の一つで、牛肉や羊肉、乳製品など自然由来の脂肪にも含まれているが、規制の対象になるのは、液体の植物油に水素を加えて固体化する過程で人工的に作られるマーガリンやファットスプレッド、ショートニングなど。
2010年の国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)の報告書では、トランス脂肪酸が虚血性心疾患の危険性を高めることや、メタボリックシンドロームや糖尿病、 心臓突然死のリスクを増やす可能性が高いと指摘されている。
もっとも、トランス脂肪酸を有害とする主張はマーガリンを敵視するアメリカ酪農業者のプロパガンダに過ぎないとする見方もある。また、日本人の通常の食生活では摂取量が少ないため、日本では規制の必要は無いというのが日本政府の立場のようだ。
アメリカで規制される「トランス脂肪酸」、日本でも規制すべきか?
アメリカで3年後に禁止されるトランス脂肪酸、日本では規制しないことが判明
米国で禁止のトランス脂肪酸 国内ワーストマーガリンは日本生協連、ファストフードのワーストはマクドナルド
トランス脂肪酸は油脂の成分の一つで、牛肉や羊肉、乳製品など自然由来の脂肪にも含まれているが、規制の対象になるのは、液体の植物油に水素を加えて固体化する過程で人工的に作られるマーガリンやファットスプレッド、ショートニングなど。
2010年の国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)の報告書では、トランス脂肪酸が虚血性心疾患の危険性を高めることや、メタボリックシンドロームや糖尿病、 心臓突然死のリスクを増やす可能性が高いと指摘されている。
もっとも、トランス脂肪酸を有害とする主張はマーガリンを敵視するアメリカ酪農業者のプロパガンダに過ぎないとする見方もある。また、日本人の通常の食生活では摂取量が少ないため、日本では規制の必要は無いというのが日本政府の立場のようだ。
アメリカで規制される「トランス脂肪酸」、日本でも規制すべきか?
アメリカで3年後に禁止されるトランス脂肪酸、日本では規制しないことが判明
米国で禁止のトランス脂肪酸 国内ワーストマーガリンは日本生協連、ファストフードのワーストはマクドナルド
なぜ、マーガリンは体に悪いのか? (廣済堂健康人新書)
廣済堂出版 著者:山田 豊文
amazon.co.jpのカスタマーレビューを見る
powered by amalink
[4178] Posted by buzei at 2015/06/24 10:36:30
オープン | 0 point | Link (1) | Trackback (0) | Comment (0)
オープン | 0 point | Link (1) | Trackback (0) | Comment (0)
キーワード
アメリカ トランス脂肪酸 マーガリン
アメリカでトランス脂肪酸が全面禁止に、日本は規制なし 関連リンク
赤ワインのポリフェノールに健康効果無し、飲み過ぎればアル中に | |
強力な抗酸化作用や血液をサラサラにする効果などがあるとして、食品業界が商品の宣伝に利用しているポリフェノールだが、赤ワインに豊富に含まれているポリフェノールの一種「レスベラトロール」には、炎症、心臓血... |
アメリカでトランス脂肪酸が全面禁止に、日本は規制なし トラックバック
トラックバックURL :
アメリカでトランス脂肪酸が全面禁止に、日本は規制なしへのコメント
アクセスランキング
今日のアクセスランキング(上位10件)
- 2chみたいな掲示板「PHP 2chBBS」 (10 PV)
- SQLプログラミング質問スレ (6 PV)
- プリンセスガーデンホテル女性社長の「片岡都美」氏はフジモリ元大統領夫人 (3 PV)
- 「真実を探すブログ」と「カレイドスコープ」が互いに誹謗・中傷と非難の応酬 (2 PV)
- 2chまとめサイト(ブログ)検索 (2 PV)
- 2ちゃんねる全文検索 (2 PV)
- 信州戸隠そば処 かわい庵 (2 PV)
- 伝説の男、瓜田純士さんが新宿駅構内で2週間前に割腹自殺を図る (2 PV)
- 2ちゃんねる(2ch)検索 掲示板 - スレタイ、過去ログ、全文検索 (2 PV)
- 「暴力と麻薬に汚染された芸能界」を告発する梨元勝の「遺言状」 (1 PV)
今月のアクセスランキング(上位10件)
- SQLプログラミング質問スレ (234 PV)
- 5ちゃんねる(5ch.net、旧2ちゃんねる)掲示板 (79 PV)
- プリンセスガーデンホテル女性社長の「片岡都美」氏はフジモリ元大統領夫人 (70 PV)
- 「真実を探すブログ」と「カレイドスコープ」が互いに誹謗・中傷と非難の応酬 (56 PV)
- 掲示板やチャットなどのフリーPHPスクリプトの配布サイト (54 PV)
- PHP、MySQLで動くオープンソース掲示板ソフト (50 PV)
- 伝説の男、瓜田純士さんが新宿駅構内で2週間前に割腹自殺を図る (43 PV)
- 2ちゃんねる(2ch)検索 掲示板 - スレタイ、過去ログ、全文検索 (34 PV)
- 2chみたいな掲示板「PHP 2chBBS」 (30 PV)
- 5ちゃんねる(5ch.net)の検索(旧2ちゃんねるの検索) (26 PV)
アクセス統計
ディレクトリ
- 59bbs.org - 掲示板
- Amalink - 画像付きamazon商品リンク作成ツール
- Mailform Std - オープンソースライセンス(GPLv2)のメールフォームCGI(Perl)
- ThreadPlus - オープンソースライセンスの(GPLv2)掲示板CGI(Perl)
- 2ちゃんねる掲示板検索
関連サイト
- 語句ログ - オープンソースブログソフト59Trackerを利用した情報共有ブログ
- 株価と為替レート(FX)の掲示板
- CommentPP - オープンソース掲示板システム(PHP/MySQL)のダウンロード
- BBS10 - CommentPP を利用したインターネット掲示板