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A 納豆の美味しい食べ方

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A 納豆の美味しい食べ方

川口納豆のホームページによると、美味しい納豆の食べ方は以下。1：納豆の裏側をチェック。両面がうっすらと白く同じ発酵状態であるのを確認したら、軽くかき混ぜる。2：ねぎと醤油を好みの量加える。（納豆の味を楽...

川口納豆のホームページによると、美味しい納豆の食べ方は以下。

1：納豆の裏側をチェック。両面がうっすらと白く同じ発酵状態であるのを確認したら、軽くかき混ぜる。

2：ねぎと醤油を好みの量加える。（納豆の味を楽しむために卵は入れない）ご飯に納豆をのせる。

3：納豆の旨み全部をご飯にからめるつもりで一緒に混ぜる。

以上が川口納豆による美味しい食べ方だという。
http://news.ameba.jp/weblog/2010/05/67858.html

納豆の一番美味しい食べ方

ナットクン (納豆の器&かき混ぜ棒) SAN1564
サンアート 価格：1,260円 評価：★★★★★

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[1892] Posted by buzei at 2010/05/30 22:40:12
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A 目玉焼きに何かける？

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A 目玉焼きに何かける？

安上がりで栄養価の高い副菜として庶民の食卓には欠かせない目玉焼きに何をかけて食べるか？目玉焼きに何をかけて食べる？しょうゆ最大手のキッコーマンが０１年にホームページで自由投票を募ったら、全国約３千人が...

安上がりで栄養価の高い副菜として庶民の食卓には欠かせない目玉焼きに何をかけて食べるか？

目玉焼きに何をかけて食べる？

しょうゆ最大手のキッコーマンが０１年にホームページで自由投票を募ったら、全国約３千人が回答し、しょうゆ（５４％）、塩（１６％）、ソース（１３％）の順だった。地域別で見ると、関西はしょうゆ（４１％）、塩（２５％）、ソース（１３％）で、しょうゆが減り塩が増えている。

オレは、目玉焼きにはしょうゆかな、たまに塩コショウで食べるときもある。ちなみに、ご飯に生卵をかけて食べる卵かけご飯は好きじゃない。まあ、マクロビオティックだと卵はあんま食べちゃいけないということになってるので最近は卵はあまり食べてない。

目玉焼きの作り方
全日本目玉焼き学会

目玉焼き一つ作るにもいろいろあるようですね。とりあえず、これまでの自分の目玉焼きの作り方が間違っていたということがわかりました。

見込みの4倍のお客！「卵かけご飯」で町おこし
「たまごかけご飯」専用しょうゆ

卵かけご飯専用醤油『おたまはん』関東風・関西風10本入り
ネットショップどまんなか 価格：4,280円 評価：★★★★★

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[464] Posted by buzei at 2008/07/09 21:07:46
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A マクロビオティック（Macrobiotique）とは

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A マクロビオティック（Macrobiotique）とは

マクロビオティック（Macrobiotique）とは、古代ギリシアの医聖ヒポクラテスが唱えた「マクロビオス」に由来する「長く健康で生きるための方法（長寿法）」を意味し、人が生きていくために欠かすことの出来ない食のあ...

マクロビオティック（Macrobiotique）とは、古代ギリシアの医聖ヒポクラテスが唱えた「マクロビオス」に由来する「長く健康で生きるための方法（長寿法）」を意味し、人が生きていくために欠かすことの出来ない食のあり方（どのような食材をどのように食べるか）を基本とする、病気を予防し健康を維持するための方法論で、第二世界大戦前後に桜沢如一によって考案された食生活法や食事療法の名称として広まった。

現在、トムー・クルーズ、シャロン･ストーン、マドンナ、ニコール・キッドマンなどハリウッドスターやスーパーモデルたちが実践する食事法として世界的にも注目されている。

マクロビオティックでは、基本的に肉類、卵、乳製品など動物性の食材は控え、穀物や野菜を中心に、無農薬のもの、自然農法のもの、住んでいる土地の食材、旬のものを丸ごと食べることが推奨されている。

1.主食と副食を区別
主食として全体の5割から6割を穀物にする。副食としてスープ、味噌汁、野菜、豆類、海藻類を取る。

2.陰と陽のバランス
食材を陰陽に分類し、陰陽のバランスを考えて食事をする。

3.一物全体
一物全体はできるだけ加工しないで食材をより自然な状態で丸ごと食べること。

4.身土不二
身土不二は住んでいる環境や季節に合った食材を中心に食べること。

マクロビオティック
マクロビオティック食材事典
マクロビオティック・正食協会
マクロビオティックメーリングリスト
マクロビオティックリンク集

本当に怖い低血糖症―マクロビオティックが現代の病を治す 著者：奥津 典子 価格：￥ 880 講談社 by Amalink

[372] Posted by buzei at 2008/05/30 12:01:05
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A 不老不死は可能か

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A 不老不死は可能か

古くは秦の始皇帝が不老不死を求めて家来に仙人を連れてくるように命じたように、古来から不老不死は権力者にとって唯一手に入れることのできない究極の願望であった。しかし、現代の科学的知識では人間が最大限生存...

古くは秦の始皇帝が不老不死を求めて家来に仙人を連れてくるように命じたように、古来から不老不死は権力者にとって唯一手に入れることのできない究極の願望であった。しかし、現代の科学的知識では人間が最大限生存できる限界は遺伝子的に120年ということが判明している。

遺伝子に関する新たな知識を獲得しつつある現在、果たして不老不死は可能なのであろうか。

1.遺伝子操作でテロメアを長くする
人間の寿命を制限しているテロメアの長さを受精段階で遺伝子操作を行い長くする。ただし、この方法では、寿命が長くなるだけ永遠の命が得られるわけではない。また、権力者や富豪等が自分の寿命を伸ばすは不可能であり、あまり意味がない。

2.クローン人間を作成し、本体の意識や記憶を転送する
肉体的なコピーはクローン人間を作成すれば可能である。クローン人間の作成は動物での実験は成功しているのでおそらく技術的には可能だろう。しかし、クローン人間はあくまで同じ遺伝子を持つ別の人間に過ぎない(つまり、一卵性双生児と同じ)。当人の意識や記憶など脳の状態をコピーすることができなければ意味がないのだ。そして、現時点ではこの技術は確立されていない。しかし、逆に言えば脳の状態をコピーすることが可能になれば、コストはかなりかかりそうではあるが事実上の不老不死が可能になるのではないだろうか。

不老不死への科学
永遠の命を求める人々の心理を探る
脳の中身をPC保存

[289] Posted by buzei at 2008/04/20 08:45:56
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