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カビ毒「アフラトキシン」、農薬「メタミドホス」に汚染された非食用の米が不正に食用に転売されていたことが表面化し、中にはもう米や米製品は不安で食べられないという人もいるようですが、汚染米の発生した理由を考えれば、日本で流通している食品のでは米が最も安全な食品なのではないかと考えています。

メタミドホスについては汚染米自体は基準値の5倍ということのようですが、「米屋のテクニック」で正規米に混ぜられていたようですので、消費者が摂取するときには全体としては基準値を下回っていた可能性が高く、不正行為で利益を上げる行為は不愉快ですがそれほど健康に被害があるとは考えられません。

問題は、極めて毒性の強いカビ毒である「アフラトキシン」ですが、その発生原因は日本まで長い期間をかけて輸送するためです。つまり、米を輸入するということそのものが汚染米の発生原因になっているのです。

そして、実は輸送時にカビが発生するのは「米」だけではありません。カビ毒「アフラトキシン」が含まれているのは米だけではないのです。東京都の検査では多くのの輸入食品を原材料とする加工品や輸入食品そのものからこのアフラトキシンが検出されています。現時点では騒ぎにはなっていませんが、輸入された食品は大半はアフラトキシンで汚染されていると考えて間違いないと思います。

食品衛生上問題のあるカビ毒 アフラトキシン
東京都では広範囲な食品について検査を行っていますが、ピーナッツ及びピーナッツバターなどの加工品、トウモロコシ、ハト麦、そば粉などの穀類及びその加工品、ナツメッグ、白コショウなどの香辛料、ピスタチオナッツ、製あん原料雑豆、ナチュラルチーズなど多くの食品から検出し、行政的に対応しています。しかし、検出されたものの大半は微量であり、直ちに人の健康に影響を与える心配はない量です。また、アフラトキシンが検出されたものはすべて輸入食品であり、国産品からは検出されていません。
日本の自給率はカロリーベースで40%程度ですので多くの食品は輸入品です。その中で最も国産品の比率が高く確率的に「アフラトキシン」に汚染されている可能性の低い食品は米です。つまり、日本で流通している食品の中で最も安全な食べ物は「米」ということになります。

というわけで、輸入品が多く汚染されている可能性が高い「小麦」「トウモロコシ」「そば」などではなく「米」を食べましょう。

アフラトキシン(ウィキペディア)
アフラトキシン (aflatoxin) とは、カビ毒（マイコトキシン）の一種。熱帯から亜熱帯地域にかけて生息するアスペルギルス・フラバス Aspergillus flavus などのカビにより生成される。1960年にイギリスで七面鳥が大量死した際の分析中に発見された。その際は「ターキーX」と呼ばれていた。人に対する急性中毒の例としては1974年にインドで肝炎のために106名という多くの人が死亡した事件やケニアでの急性中毒事件などがある。

検疫所の検査や自治体の衛生研究所などのモニタリング調査により監視が行われているが、食卓に上る料理の食材の多くを輸入に頼る日本では、摂取を避けて通ることができない毒とされる。なお、これまでアフラトキシンが検出されたものはすべて輸入食品であり、国産品からは検出されていない。


ごはん革命
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by Amalink

[602] Posted by buzei at 2008/09/12 16:52:51
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物理学者の「荒田吉明」名誉教授らが、2008/5/22に大阪大学で行った「常温核融合」の公開実験で、重水素ガスから高熱とヘリウム原子を検出し、低エネルギーの原子核反応を証明した。

この常温核融合実験では、パラジウムと酸化ジルコニウムの合金を含んだ超微細金属粒子内に重水素ガスを注入するという方法が採用され。荒田教授によれば、合金は重水素を核融合させ、粒子内の温度を高めることで、50時間は温かくしておくことができるという。

今回の実験を目の当たりにした人たちによれば、「荒田教授が提示した手法は、再現できる可能性が高い」とのこと。

ついに常温核融合を成功させた科学者は日本人
荒田吉明・阪大名誉教授が常温核融合の公開実験に成功されました！
荒田吉明・阪大名誉教授が常温核融合の公開実験の動画

常温核融合（じょうおんかくゆうごう、Cold Fusion）
常温核融合とは、室温(常温)で水素原子の核融合反応が起きるとされる現象で、1989年にイギリス・サウサンプトン大学のマルチン・フライシュマン(Martin Fleishman)教授とアメリカ・ユタ大学のスタン・ポンス(Stanely Pons)教授が、偶然この現象を発見したと発表したが、その後の追試で同じ結果が得られないことや核融合反応で発生する中性子が観測されないことから、測定誤りによる誤認であったとされている。

[396] Posted by buzei at 2008/06/10 17:14:21
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第一次世界大戦時にオスマントルコ帝国によって支配されていたアラビア半島で、英国陸軍将校のトマス・エドワード・ロレンスが後方撹乱のためアラブ人をたきつけて大活躍する。しかし、イギリス政府はアラブ人を利用したに過ぎなかった、現在の中東紛争はこの当時のイギリスがユダヤ人にパレスチナでの建国を約束したことが大きな原因となっている。

アラビアのロレンス [完全版]デラックス・コレクターズ・エデション (2枚組) [DVD]
ソニー・ピクチャーズエンタテインメント 出演：ピーター・オトゥール,アンソニー・クイン,オマー・シャリフ,アレック・ギネス 価格：1,140円 評価：★★★★★


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[111] Posted by buzei at 2007/11/04 23:24:01
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副島隆彦氏が率いる物書き集団「副島国家戦略研究所」が、属国日本のウソ・欺瞞・虚妄を暴きあげる。1.安倍晋三の奇怪な変節と「ザ・カルト・オブ・ヤスクニ」2.大衆世論を操縦せよ！3.日本銀行はロスチャイルドがつ...
[39] Posted by buzei at 2007/05/29 19:27:06
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