[こうじ菌]の検索結果


北九州市立大大学院国際環境工学研究科2年の佐藤由可衣さん(24)が論文の研究用に新種のこうじ菌で醸造、北九州市立大(北九州市)のブランド商品として限定販売された日本酒「ひびきのの杜」が、500本がわずか3日間で完売する人気となっている。

佐藤由可衣さんが所属する研究室が日本酒と紹興酒のこうじ菌を混合培養した新たな菌でこうじ作りから行い、白ワインのような酸味と香りに仕上がったという。

「リケジョ酒完売」の報道に一部のネットユーザーが過剰反応:お料理速報
「リケジョ酒」500本を完売 新種のこうじ菌で醸造
オリジナルの麹菌×地元の酒造用米「夢一献」=北九州市立大学ブランドの日本酒「ひびきのの杜」

新しい日本酒の教科書 (プレジデントムック dancyu食こそエンターテインメント)
プレジデント社


amazon.co.jpのカスタマーレビューを見る
powered by amalink


[3622] Posted by buzei at 2014/03/17 18:13:26
0 point | Link (1) | Trackback (0) | Comment (0)

  1  


アクセスランキング

今日のアクセスランキング(上位10件)

  1. プリンセスガーデンホテル女性社長の「片岡都美」氏はフジモリ元大統領夫人 (2 PV)
  2. 2NN (2ch News Navigator) (2 PV)

今月のアクセスランキング(上位10件)

  1. 2NN (2ch News Navigator) (316 PV)
  2. プリンセスガーデンホテル女性社長の「片岡都美」氏はフジモリ元大統領夫人 (94 PV)
  3. 小林興起元衆議院議員がタレントの杉本彩さんにキスを迫る (61 PV)
  4. 2ちゃんねる(2ch)検索 掲示板 - スレタイ、過去ログ、全文検索 (42 PV)
  5. 読売新聞「石井誠」記者変死事件 (20 PV)
  6. ログ速(ろぐそく、logsoku) - 過去ログ スレタイ検索 全文検索 (20 PV)
  7. 5ちゃんねる(5ch.net、旧2ちゃんねる)掲示板 (17 PV)
  8. PHP、MySQLで動くオープンソース掲示板ソフト (12 PV)
  9. 掲示板やチャットなどのフリーPHPスクリプトの配布サイト (11 PV)
  10. 掲示板フリーソフト - 無料で利用できる掲示板CGI (11 PV)

アクセス統計

ディレクトリ

関連サイト