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１年前まで働いてたけど意外と知られていない事を書く

まず、有名どころだがチキンの種類から
チキンは１羽から５部位、９ピースとれる
リブ×２
ウイング×２
キール×１
サイ×２
ドラム×２

それぞれの部位の特徴なんかを書いていく

リブ
あばらの部分
四角くて大きいが、ひっくり返すとほぼ骨の残念なヤツ
丁寧に食べれば可食部分は意外と多く、味も染み込みやすいので
味濃いの好きな奴にオススメ
ジューシーさ★★★★☆
生臭さ★★★☆☆
食べやすさ★★☆☆☆

ウイング
手羽の部分
見た目の小ささから避けられがちな存在
表面積の多さから味が濃くなる事が多い
△に組まれた底辺の部分の骨を抜けば食べるの簡単
ジューシーさ★★★☆☆
生臭さ★★☆☆☆
食べやすさ★★★☆☆

キール
首の部分
パッサパサで味も薄くなりがち
他の部位の半分しか作れない隠れレアアイテム
軟骨しか入っていないので、やろうと思えば骨も残らず食える
ヘルシーさから女性のファンが多い
ジューシーさ★☆☆☆☆
生臭さ★☆☆☆☆
食べやすさ★★★★★

サイ
股関節の部分
一番肉の多い部位で人気も高い　
一番ジューシーだが、それに比例して生臭さも上がるので好みは分かれる
Ｔの字に付いている骨の｜の部分を抜けばさらに食べやすい
ジューシーさ★★★★★
生臭さ★★★★★
食べやすさ★★★☆☆

ドラム
皆ご存知、足の部分
食べやすさからおばちゃんから「持つ所」と比喩されるが、別に持つためにあの形なワケではない
サイに匹敵するジューシーさだが、やはり生臭さも強い
細い部分は殆ど皮だけ
ジューシーさ★★★★☆
生臭さ★★★★☆
食べやすさ★★★★★


次はメニューに応じてどの部位が出やすいかを書くお

http://blog-imgs-53.fc2.com/2/c/h/2chnokakera/www_dotup_org4165191s.jpg
画像にも1.5とか0.5とか書いてあるが、部位によって可食量に差があるため、
ある程度の決まりがある
大きなサイと小さなウイングは、２ピース組み合わせのみの販売になる
不公平が生じるためサイのみ、ウイングのみの提供はお断り

部位ごとに値段を分ければいいじゃねーかと言われる事もあるが、それをやると不人気な部位が大量に
余るので、そういう売り方はこの先もしないと思う

少量買い場合のチキンの部位は従業員の気分次第と思われがちだが、実はちょっとした法則もある
１ピースの場合・・・
サンドイッチのボックス（サンド・ポテト・ドリンク・チキン１）の場合ドラムが、
チキン単品１ピースの場合リブが提供される可能性が高い

１ピースだけ頼んでキールが提供された場合、よっぽどキールが余っていたと思われる
ほかのチキンよりかなりパサパサなので、苦手な人は店員に言ってみてもいいかもしれない

次は部位の指定で店員が出来る事、出来ない事

上記のとおり、チキンの部位にはある程度の決まりを設けている
ただ、その決まりの範疇で在庫にゆとりがある場合、出来るだけお客さんの要望には添えるようにしている
例えば、全部ドラムで１０ピースくれって言うと大半は断るが、
１０ピース中３，４ピースなら可能だけど・・・みたいな提案をさせてもらう
店員は言われ慣れてるから、ダメ元で言ってみて

こういったお願いをしてみるなら夕方がいいだろう
夕方はチキンを大量に買って帰るお客さんが多いので、それに備えて結構な量のチキンを用意している
チキンの在庫が多いほど、要望も通る可能性は高くなる

朝は売れないので作るチキンも少なく、どうやっても無理な事が多い
昼は少量買いの人が多く来るので、在庫に部位の片寄りが生じている事が多いので断られる可能性高い
閉店直前はかなりチャレンジャー
多く作り過ぎちゃって泣きそうな場合、結構な確率で要望に応えてもらえる
調子よく売れて在庫が少ない場合は断られるだろう

次は出来立てを食べれる方法

揚げたてのチキン食べた事ある人って実はそんなにいないと思う
チキンの種類にもよるが、オリジナルチキンの場合、作ってから７５分間販売できる
店は現時点から７５分内に売れる量を予想してチキンを作っているので、
揚がって５分の物とかを提供する事はあまりない
逆に普通に並んで揚げたてが出てきた場合、それは品切れスレスレだったって事
そんな店の事情は置いといて、確実に揚げたてを食べられる方法を紹介する

１、開店直後
滅多に売れないメニューを除き、殆どの商品はいつでも提供できるよう開店時間に合わせて用意している
開店時間に店に行けば、確実に揚がって５～１５分以内の物だ
この方法は結構有名だけど、正直朝の９時とか１０時にチキン食いたい奴って少ないと思う
もっと細かい事を言えば、朝イチで揚げるチキンは釜が暖まりきってないのもあって、味は本調子ではない

２、電話予約
あんまり知られてないが、実は電話での予約ができる
保証はできないが、少量の注文でも引き受ける
揚げたてが欲しい旨を伝えれば、店は来店する時間に合わせてチキンを作る
ちなみに、揚げたてに限らず大量注文にも対応出来るので、
急にウン10ピースくれって言われるよりは店としてもありがたい
当日じゃなくても数日後の予約でも大丈夫

次は持ち帰った際の再温め

持ち帰ったはいいけど食べる頃には箱の中でチキンがベチョベチョって事あるだろ
あれを避けるためには、箱や袋の口を少し開けておくと良い
水蒸気が溜まりにくく、ベチョベチョになり辛い
再温めの際は、箱や袋の側面に書いてあるオーブントースターを使った温めがオススメ
熱でベチャベチャの水分がある程度飛ばせる

出来て時間の経ってないチキンの場合は梱包して数分でもすぐにビチャビチャになる
それは運だろな

後は俺が好きなリングビスケットの温めかた
外はサクサク中はフワフワなビスケットだけど、レンジでチンするとパサパサになりやすくなる
フワフワの食感にするには、醤油皿みたいなビスケットよりも小さな皿に水を張って、
その上にビスケットを置いてレンジでチン
大体２０～３０秒で温まる
水がビスケットに浸からないようにさえすれば、適度に蒸されてフワフワのビスケットが出来上がり

ケンタッキー元従業員がお前らの知らなそうな事教える
[3834] Posted by buzei at 2014/07/08 15:37:33
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日本銀行が円売りドル買い為替介入を実施、76円台まで上昇していたドル円が一時80円まで反落、FXで調子に乗ってショートポジション積み上げていた売り豚が絶叫する事態に陥っている。

大手マスコミの報道では介入の理由として、日本の輸出企業が円高によって為替差損に苦しんでいることが挙げられているが、実際は米国の債務上限が引き上げられたことで新たな国債の発行が可能になったことから、早速米国債の購入に動いたものとみられる。

日本政府はこれまでの度重なるドル買い介入で多額の為替差損を出しており、「誰のために為替介入を行っているのか」と各方面から疑問の声が上がっている。

市場は介入効果の持続性を疑問視、終値79円台維持が焦点
ドル買い外為介入を賞賛できない重大な理由
米ソブリンのＣＤＳ相場で見る限り、米国債は事実上すでにＡＡＡの最高格付けを失っている

一番売れてる投資の雑誌ザイが作った 10万円から始めるFX超入門―初心者は1000通貨で安心スタート
ダイヤモンド社 著者：ダイヤモンド・ザイ編集部 価格：1,680円


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[2776] Posted by buzei at 2011/08/04 18:10:33
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クーポンサイト「グルーポン」で扱われた「バードカフェ謹製おせち」が、「品数が少ない」「傷んでいる」などとして問題になっている件で、おせちを販売しした「バードカフェ」やグルーポンを擁護していた、ふらんす亭（株式会社エムグラントフードサービス）の井戸実氏やTwitter 53万フォロワーの堀江貴文氏（ホリエモン）がグルーポン同様のクーポンサイト「半額東京」の大株主だったことから、「半額東京」での問題事例が洗い出され、ネットでの批判の矛先が「半額東京」に移りつつある。

グルーポン事件で、堀江が慌てて参戦した理由が判明か
・おせち騒動に対する堀江さんの考え
「スカスカおせちの人をここぞとばかりに糾弾したいのかなあ。。。もう十分痛い目に遭ってると思うんだが。。。。もうやんないでしょ。。。」
「（おせちを買った人は）不憫だと思いますよ。だから業者は十分に社会的に叩かれているし元社長は針のムシロな訳で、
それ以上に説明責任やらなんやらと外野が焚き付けるのはやり過ぎと言ってるだけ」
「繰り返すが、グルーポンで出来損ないお節を買った人はショックだったと思うしそれは気の毒だ。
だからその業者の社長は責任を取って全額返金と辞任までしてる。十分に責任は全うしてると思う。だからこれ以上外野がとやかく騒ぐことではない」
「さらにそれに乗じてビジネスが上手く行っているグルーポン社の粗捜しをしたり、
さらにその類似業者の粗捜しまでするというのははっきりいってやり過ぎだし、調子に乗り過ぎだろ。。。」
「ほんと、小学校のいじめと変わらんな。いじめられてる奴を庇ってる奴までいじめられるという。。。」
「じゃ、なんだ？死んで詫びろとでもいうのか？あるいは死ぬまで反省し続けるべきとか？」
「食品偽装事件の時もそうだったけど、当該会社のさらに細かい粗捜しが始まるんだよね。
そして倒産に追いこまれたり自殺者が出るまで執拗に追求は続く。結局吊るし上げてそれを見て溜飲を下げるだけ」
「吹けば飛ぶような中小企業をこれ以上追求してどうするよ？マジ潰れるよ」
半額東京では、サイト掲載希望の店舗様を募集しています。
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1,000万まぐまぐユーザーとtwitter53万フォロワー堀江貴文（ホリエモン）がバックアップします。
お問い合わせをお待ちしております。
http://hangakutokyo.jp/post/49/

kinchanさんのコメント

このクーポンはは詐欺です。オーダーバイキングとありますが最初に山盛りのえびせん、唐揚げ、手羽先揚、ポテトを食べないと個別にオーダーができません。
3500円が半額とありながら3500円のサービスではありません。通常の3500円のコースは最初からオーダーができるようなので半額東京さんは嘘ついてます。
こんなインチキまかり通るのでしょうか。

だましの手口 (PHP新書)
PHP研究所 著者：西田 公昭 価格：798円 評価：★★★★★


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[2555] Posted by buzei at 2011/01/06 10:45:53
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349 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2008/08/20(水) 08:12:03 ID:jnk5I9kn0「お菓子を食べればいい」　ってさも名言みたいに言われているけど、矛盾してるよな。お菓子はパンなんかよりはるかに製造コスト高いん...
[2264] Posted by 名無しさん at 2010/08/29 16:50:28
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ノミネートされているスレタイ。死ねよ。色々捗るぞ。http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1269823974/日本語ラップの感謝率は異常http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1275227242/沢口靖子のリッツ...
[2045] Posted by 名無しさん at 2010/07/03 09:33:19
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東京の出版科学研究所のまとめによると、昨年（2009年）1年間の漫画の雑誌と単行本の売り上げはあわせて4187億円で、前の年に比べて6.6％減少、過去最大の落ち込みとなった。落ち込みの背景には景気の低迷で漫画ファ...
[1637] Posted by buzei at 2010/03/19 00:54:39
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Ureteru（売れてる）は、Yahoo!ショッピングの商品をフリーキーワードで売れている順に検索できるサイトで、検索した商品をお気に入りとして登録できるほか、Yahoo!アフィリエイトIDを持っていれば、その商品アフィリ...
[1370] Posted by buzei at 2009/10/30 18:24:26
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日清食品が、同社の人気商品「カップヌードル」の具材を強化することを発表した。これまで使用していたミンチ肉（あのドックフードみたいなやつ）に代わり、新しく開発した本格的な角切りチャーシュー「コロ・チャー...
[941] Posted by buzei at 2009/03/26 13:40:59
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