自宅でも簡単に作れる生キャラメルのレシピと作り方

花畑牧場で人気の生キャラメルですが、自宅で意外と簡単に作れるようです。

森永製菓 生キャラメル超簡単レシピ
森永ミルクキャラメルを使った生キャラメルの作り方。(でもこれは生キャラメルじゃないような気も・・・)

生キャラメルの作り方 -OKWave
テレビ番組で紹介された花畑牧場の生キャラメルのレシピと作り方だそうです。

[材料]
生クリーム 200cc
バター 20g
牛乳 150cc
バニラビーンズ 1/5本
グラニュー糖 120g
ハチミツ 10g
水あめ 10g

[作り方]
(1)生クリーム、バター以外の全ての材料を鍋に入れ、弱火にかける。
(2)砂糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で25分煮詰める。(温度110度)
(3)バットなどに流し入れ、冷凍庫で10~15分冷やし固める。
(4)食べやすい大きさにカットして完成。

生キャラメルポット
タカラトミーが2009年4月30日から発売を開始する電子レンジで生キャラメルを作るための容器。材料は、生クリーム、牛乳、ザラメ砂糖。

生キャラメルポット
価格:2,346円
タカラトミー

by Amalink

[1003] Posted by buzei at 2009/04/05 07:55:35
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キーワード
花畑牧場 生キャラメル スイーツ レシピ 作り方

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自宅でも簡単に作れる生キャラメルのレシピと作り方へのコメント

1 Posted by 名無しさん at 2009/04/05 20:55:45
モーニング娘。より儲かる? 『花畑牧場』のオイシイ経営 - 日刊サイゾー
http://www.cyzo.com/2009/04/post_1810.html

タレントの田中義剛が牧場長を努め、現在生キャラメルが大ヒット中の"花畑牧場"。その直営店『ホエー豚亭』が2月、東京・港区の青山にオープンした。昼時になれば近隣のOLたちでにぎわい、キャラメルは常に品薄状態、ついにはニセモノまで出る始末。にもかかわらず、なぜか田中は浮かない顔だという。

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