美味しい餃子の作り方

皮の作り方がいまいちわからないのですが、これが美味しい餃子の作り方だと思います。

材料
・豚バラ肉　200g
・白菜かキャベツ合わせてもおk　300g
・ニラ　1把

作り方
・白菜、キャベツ、にらは刻んで塩ふってボールに入れとく。
・豚バラの脂の多い面は7mmほどの厚さに切り取る。この板状の脂を7mmほどのサイコロ状に更に縦横に切る。
・赤身の多い部分は包丁で細く切って、更にまな板で叩いてミンチ状し、サイコロと混ぜコショウか山椒を混ぜる。
・白菜、キャベツ、ニラは、絞らずにオイスターと鳥スープ粉末、片栗粉、ネギか生姜の香味脂を均等に混ぜまぜしたら肉を投入し、粘りが出るまで根気よく混ぜる。
・後は打ち粉をしながら包んで、すぐ焼く。

焼き方
餃子を並べたら、スグに最強の火力にして熱湯を入れる。蒸気が回るまで約1分ほどは最強の火力で、あと中火にして3分ほど焼いて(計4分)水がなくなってる位が水の適量です。

あとはフタをとって油をたらして焦げ目つくまで1～2分(これは強火でもヨイ)焼く。

おいしい餃子の作り方【六皿目】

クックジョイ 餃子メーカー くるりんパオ!
価格：1,557円
バンダイ

by Amalink

[1643] Posted by buzei at 2010/03/20 21:34:38
オープン | 0 point | Link (2) | Trackback (0) | Comment (0)

キーワード
おいしい 餃子 作り方 料理 レシピ

掲示板と検索のホームページ


美味しい餃子の作り方 関連リンク

おいしい料理のレシピサイト
家庭で作れるいろんなおいしい料理のレシピ集を掲載しているレシピサイト。とある料理の禁書目録:アルファルファモザイク2chで紹介された料理のレシピのまとめ。飲食店では教えてくれないナイショのレシピ料理研究家...
赤い餃子 餃子の餃天
赤い餃子は、「餃子の餃天」が「情熱のこってり餃子」の商品名で製造販売している、餃子の皮に辛さ際立つ国産（島根県産）唐辛子と、旨さと辛さが絶妙な韓国産唐辛子をブレンドして練りこんである赤い色の餃子ことで...

美味しい餃子の作り方 トラックバック

トラックバックURL :


美味しい餃子の作り方へのコメント


詳細の入力フィールドを表示する

おすすめ  (チェックしてコメントすると最新情報に掲載)
コメント :

< 前のスレッド      次のスレッド >

アクセスランキング

今日のアクセスランキング（上位10件）

  1. 小谷真生子さん離婚発覚 (1 PV)
  2. 学費支援プラットフォーム「studygift」、炎上で活動中止に追い込まれる (1 PV)
  3. 2015/1/14▼リフォーム会社の東京・新宿区の「(株)光テックス が1億円脱税、国税局が刑事告発 (1 PV)
  4. 風俗本番 (1 PV)
  5. [Twitter]ツイッター検索のまとめ (1 PV)
  6. Mr. (1 PV)
  7. WBC、イチローの決勝打で韓国を5-3で破り日本が優勝 (1 PV)
  8. PLAYBOYの公式アーカイブ「PlayboyArchive.com」 (1 PV)
  9. 59bbs 2.1 リリース (1 PV)
  10. タレント募集　北海道 (1 PV)

今月のアクセスランキング（上位10件）

  1. 2NN (2ch News Navigator) (89 PV)
  2. 掲示板やチャットなどのフリーPHPスクリプトの配布サイト (69 PV)
  3. 掲示板フリーソフト - 無料で利用できる掲示板CGI (69 PV)
  4. [Twitter]ツイッター検索のまとめ (63 PV)
  5. 2ちゃんねる（2ch）検索 掲示板 - スレタイ、過去ログ、全文検索 (62 PV)
  6. 【速報】パナマ文書に記載されている日本企業、日本人の一覧リスト (57 PV)
  7. 5ちゃんねる（5ch.net、旧2ちゃんねる）掲示板 (55 PV)
  8. プリンセスガーデンホテル女性社長の「片岡都美」氏はフジモリ元大統領夫人 (55 PV)
  9. 伝説の男、瓜田純士さんが新宿駅構内で2週間前に割腹自殺を図る (35 PV)
  10. 元TBSのフリーアナウンサー「川田亜子」さん他殺の疑い (25 PV)

アクセス統計

ディレクトリ

関連サイト