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A 「そうめん」と「ひやむぎ」はどこが違うのか

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A 「そうめん」と「ひやむぎ」はどこが違うのか

夏は「そうめん」や「ひやむぎ」が美味しい季節ですが、「そうめん」も「ひやむぎ」も似たようなものと思っていないでしょうか。セブン-イレブンによると、「そうめん」は「なめらかでこしが強い」、「ひやむぎ」は「...

夏は「そうめん」や「ひやむぎ」が美味しい季節ですが、「そうめん」も「ひやむぎ」も似たようなものと思っていないでしょうか。

セブン-イレブンによると、「そうめん」は「なめらかでこしが強い」、「ひやむぎ」は「こしが強くてなめらかな」もの、つまり「そうめん」とはなめらかでこしが強い細い麺のことで、「ひやむぎ」とはこしが強くてなめらかな細い麺ということです。何を言っているのかわからない人もいるかもしれないですが、感性の高い日本人ならこの違いがわかるはずです。

世間には、「そうめん」と「ひやむぎ」の違いは、太さが違うだけという説もあるようですが、本当はいろいろと違っているので「どっちでもいいや」などと思わずに間違えないようにして欲しいものです。



「そうめん」と「ひやむぎ」、違いは何なのか？
セブンイレブンのそうめんとひやむぎの違いが難解すぎる
そうめんと冷や麦について ◆ そうめんと冷や麦の違い

ちなみに、セブン-イレブンのそうめんより、揖保乃糸とか三輪そうめんとかの方が美味いです。まあ、値段は高いですが。

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[3884] Posted by buzei at 2014/07/25 17:36:09
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A ウクライナ空軍スホーイ25型機がマレーシア航空機をウクライナ東部で撃墜か

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A ウクライナ空軍スホーイ25型機がマレーシア航空機をウクライナ東部で撃墜か

乗客280名、乗員15名が乗ったマレーシア航空機がウクライナ東部でウクライナ空軍のスホーイ25型機によって撃墜され、乗客乗員が全員死亡したもようだ。ウクライナ政府は、親ロシア派武装勢力がロシアの軍事諜報当局者...

乗客280名、乗員15名が乗ったマレーシア航空機がウクライナ東部でウクライナ空軍のスホーイ25型機によって撃墜され、乗客乗員が全員死亡したもようだ。

ウクライナ政府は、親ロシア派武装勢力がロシアの軍事諜報当局者の支援を受け、ソ連時代に開発されたSA11地対空ミサイルによって撃墜されたと非難しているが、親ロシア派の「ドネツク人民共和国」の指導者は関与を否定し、ウクライナ空軍のジェット戦闘機が撃墜したと指摘している。

双方の主張は食い違っているが、これまでの経緯から考えて親ロシア派側の主張が正しいと考えるのが妥当だろう。

また、墜落したマレーシア航空機と同じような航路をロシアのプーチン大統領が乗った航空機が飛行していたとの情報もあり、ウクライナ側がプーチン大統領が乗った航空機と間違えて撃墜したのではないかという見方もある。

マレーシア機墜落、「撃墜」とウクライナ当局がロシア・親ロ派非難
マレーシア航空機を撃墜したのはウクライナ空軍スホーイ25型機
Reports that Putin flew similar route as MH17, presidential airport says 'hasn't overflown Ukraine for long time'

[3862] Posted by buzei at 2014/07/18 10:55:45
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A オークリー サングラス

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A オークリー サングラス

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[3858] Posted by オークリー サングラス at 2014/07/17 19:07:07
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A 鳥取市のゆるキャラ「かつ江さん」が餓死（公開中止）

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A 鳥取市のゆるキャラ「かつ江さん」が餓死（公開中止）

怖すぎるゆるキャラとして一部マニアに人気となっていた鳥取城跡のマスコットキャラクター「かつ江さん」が、「飢えを表すキャラは良くない」「同じ名前の人に配慮してほしい」などといった鳥取市の歴史に理解のない...

怖すぎるゆるキャラとして一部マニアに人気となっていた鳥取城跡のマスコットキャラクター「かつ江さん」が、「飢えを表すキャラは良くない」「同じ名前の人に配慮してほしい」などといった鳥取市の歴史に理解のない批判を受けて、あえなく公開中止となった。

「かつ江さん」は、1850～51年に羽柴秀吉に兵糧攻めにされ落城した「鳥取の渇え殺し」をモチーフに市内の男性が考案したキャラで、青白い顔でげっそりとした女性が、ぼろぼろの着物を身につけ右手にカエルを握り締めている。

　　　　　　　　　 ／ニニニニニニﾆ
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　　　　　　　　_|二／ﾉ　八＼ニニﾆ|_
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鳥取市の餓死系ゆるキャラ「かつ江（渇え）さん」が怖すぎる
【炎上】鳥取城跡ゆるキャラ「かつ江さん」が飢餓連想と批判受け公開中止！これは酷いｗｗｗ（イラスト画像あり）
＜かつ江さん＞「公表の仕方や管理ずさん」作成者が不満訴え

[3847] Posted by buzei at 2014/07/15 11:47:16
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A ベネッセが流出した個人情報をジャストシステムが名簿業者から購入しダイレクトメール

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A ベネッセが流出した個人情報をジャストシステムが名簿業者から購入しダイレクトメール

ベネッセコーポレーションの通信教育「進研ゼミ」「こどもちゃれんじ」などの最大で2070万件の個人情報が外部に流出、流出した個人情報をジャストシステムが複数の名簿業者を経て入手し、通信教育事業「スマイルゼミ...

ベネッセコーポレーションの通信教育「進研ゼミ」「こどもちゃれんじ」などの最大で2070万件の個人情報が外部に流出、流出した個人情報をジャストシステムが複数の名簿業者を経て入手し、通信教育事業「スマイルゼミ」のダイレクトメールの発送に利用していたことが明らかになった。

つい最近ベネッセホールディングスの社長に就任したばかりの勝ち続ける経営者「原田泳幸」氏は、「被疑者は、我が社のグループ社員ではございません」と外部犯行であるとし、また、流出情報を名簿業者から購入していたジャストシステムは「ベネッセから流出した情報と認識した上でこれを利用した事実は一切ない」というコメントを発表し、それぞれ「自分は悪くない」という姿勢を強く示しているが両社の株価は急落している。

ベネッセ会長、「外部犯行」強調も根拠示さず
ベネッセ　最大２千万件の衝撃
入手業者、「不正認識」は法抵触　ベネッセ顧客情報流出
ジャストシステム、「流出情報と認識して利用した事実ない」　ベネッセ顧客情報流出問題
ベネッセ2070万人分の個人情報、名簿業者→文献社→ジャストシステム（ATOK等）と渡る
ベネッセの情報漏えいをまとめてみた。

勝ち続ける経営 日本マクドナルド原田泳幸の経営改革論
朝日新聞出版 著者：原田泳幸

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[3838] Posted by buzei at 2014/07/11 10:01:15
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A マクドナルド、ワールドカップメニュー大失敗で6月の売上高の伸び率前年同月比8％減

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A マクドナルド、ワールドカップメニュー大失敗で6月の売上高の伸び率前年同月比8％減

日本マクドナルドホールディングスが7日発表した6月の売上高の伸び率（既存店ベース）が前年同月比8％減、客数が10.7％減と、今年2月以来の大幅ダウンとなった。マクドナルドは、サッカーワールドカップ（W杯）ブラジ...

日本マクドナルドホールディングスが7日発表した6月の売上高の伸び率（既存店ベース）が前年同月比8％減、客数が10.7％減と、今年2月以来の大幅ダウンとなった。

マクドナルドは、サッカーワールドカップ（W杯）ブラジル大会のオフィシャルスポンサー兼オフィシャルレストランを務めている関係で、前月からW杯の出場国にちなんだ「ジャパンバーガー（メンチカツ）」「ブラジルバーガー（ビーフBBQ）」「ドイツバーガー（ポークシュニッツェル）」「フランスバーガー（チキンコルドンブルー）」などの限定メニューを投入したものの、「たけーんだよ」「なんで日本のバーガーがメンチなんだ」と消費者には不評で、売上高、客数とも5月に比べ5ポイント以上落ち込んだ。

昨年8月から指揮を執るサラ・カサノバ社長は「ファミリー重視路線」で反転を目指すが、メニュー撤去から始まった売上低迷に回復の兆しは見えないようだ。

マクドナルド　Ｗ杯メニュー投入大失敗　売上高8・6％減、客数は10・7％減の大幅ダウン
おいしさのワケ | 2014 FIFAワールドカップ キャンペーン | McDonald's
FIFAワールドカップでブレて失速したマクドナルド
調査でマックのハンバーガー「一番まずい」―株価にも影響か

[3835] Posted by buzei at 2014/07/08 16:26:36
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A ケンタッキー元従業員が教える意外な真実

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A ケンタッキー元従業員が教える意外な真実

１年前まで働いてたけど意外と知られていない事を書くまず、有名どころだがチキンの種類からチキンは１羽から５部位、９ピースとれるリブ×２ウイング×２キール×１サイ×２ドラム×２それぞれの部位の特徴なんかを...

１年前まで働いてたけど意外と知られていない事を書く

まず、有名どころだがチキンの種類から
チキンは１羽から５部位、９ピースとれる
リブ×２
ウイング×２
キール×１
サイ×２
ドラム×２

それぞれの部位の特徴なんかを書いていく

リブ
あばらの部分
四角くて大きいが、ひっくり返すとほぼ骨の残念なヤツ
丁寧に食べれば可食部分は意外と多く、味も染み込みやすいので
味濃いの好きな奴にオススメ
ジューシーさ★★★★☆
生臭さ★★★☆☆
食べやすさ★★☆☆☆

ウイング
手羽の部分
見た目の小ささから避けられがちな存在
表面積の多さから味が濃くなる事が多い
△に組まれた底辺の部分の骨を抜けば食べるの簡単
ジューシーさ★★★☆☆
生臭さ★★☆☆☆
食べやすさ★★★☆☆

キール
首の部分
パッサパサで味も薄くなりがち
他の部位の半分しか作れない隠れレアアイテム
軟骨しか入っていないので、やろうと思えば骨も残らず食える
ヘルシーさから女性のファンが多い
ジューシーさ★☆☆☆☆
生臭さ★☆☆☆☆
食べやすさ★★★★★

サイ
股関節の部分
一番肉の多い部位で人気も高い　
一番ジューシーだが、それに比例して生臭さも上がるので好みは分かれる
Ｔの字に付いている骨の｜の部分を抜けばさらに食べやすい
ジューシーさ★★★★★
生臭さ★★★★★
食べやすさ★★★☆☆

ドラム
皆ご存知、足の部分
食べやすさからおばちゃんから「持つ所」と比喩されるが、別に持つためにあの形なワケではない
サイに匹敵するジューシーさだが、やはり生臭さも強い
細い部分は殆ど皮だけ
ジューシーさ★★★★☆
生臭さ★★★★☆
食べやすさ★★★★★


次はメニューに応じてどの部位が出やすいかを書くお

http://blog-imgs-53.fc2.com/2/c/h/2chnokakera/www_dotup_org4165191s.jpg
画像にも1.5とか0.5とか書いてあるが、部位によって可食量に差があるため、
ある程度の決まりがある
大きなサイと小さなウイングは、２ピース組み合わせのみの販売になる
不公平が生じるためサイのみ、ウイングのみの提供はお断り

部位ごとに値段を分ければいいじゃねーかと言われる事もあるが、それをやると不人気な部位が大量に
余るので、そういう売り方はこの先もしないと思う

少量買い場合のチキンの部位は従業員の気分次第と思われがちだが、実はちょっとした法則もある
１ピースの場合・・・
サンドイッチのボックス（サンド・ポテト・ドリンク・チキン１）の場合ドラムが、
チキン単品１ピースの場合リブが提供される可能性が高い

１ピースだけ頼んでキールが提供された場合、よっぽどキールが余っていたと思われる
ほかのチキンよりかなりパサパサなので、苦手な人は店員に言ってみてもいいかもしれない

次は部位の指定で店員が出来る事、出来ない事

上記のとおり、チキンの部位にはある程度の決まりを設けている
ただ、その決まりの範疇で在庫にゆとりがある場合、出来るだけお客さんの要望には添えるようにしている
例えば、全部ドラムで１０ピースくれって言うと大半は断るが、
１０ピース中３，４ピースなら可能だけど・・・みたいな提案をさせてもらう
店員は言われ慣れてるから、ダメ元で言ってみて

こういったお願いをしてみるなら夕方がいいだろう
夕方はチキンを大量に買って帰るお客さんが多いので、それに備えて結構な量のチキンを用意している
チキンの在庫が多いほど、要望も通る可能性は高くなる

朝は売れないので作るチキンも少なく、どうやっても無理な事が多い
昼は少量買いの人が多く来るので、在庫に部位の片寄りが生じている事が多いので断られる可能性高い
閉店直前はかなりチャレンジャー
多く作り過ぎちゃって泣きそうな場合、結構な確率で要望に応えてもらえる
調子よく売れて在庫が少ない場合は断られるだろう

次は出来立てを食べれる方法

揚げたてのチキン食べた事ある人って実はそんなにいないと思う
チキンの種類にもよるが、オリジナルチキンの場合、作ってから７５分間販売できる
店は現時点から７５分内に売れる量を予想してチキンを作っているので、
揚がって５分の物とかを提供する事はあまりない
逆に普通に並んで揚げたてが出てきた場合、それは品切れスレスレだったって事
そんな店の事情は置いといて、確実に揚げたてを食べられる方法を紹介する

１、開店直後
滅多に売れないメニューを除き、殆どの商品はいつでも提供できるよう開店時間に合わせて用意している
開店時間に店に行けば、確実に揚がって５～１５分以内の物だ
この方法は結構有名だけど、正直朝の９時とか１０時にチキン食いたい奴って少ないと思う
もっと細かい事を言えば、朝イチで揚げるチキンは釜が暖まりきってないのもあって、味は本調子ではない

２、電話予約
あんまり知られてないが、実は電話での予約ができる
保証はできないが、少量の注文でも引き受ける
揚げたてが欲しい旨を伝えれば、店は来店する時間に合わせてチキンを作る
ちなみに、揚げたてに限らず大量注文にも対応出来るので、
急にウン10ピースくれって言われるよりは店としてもありがたい
当日じゃなくても数日後の予約でも大丈夫

次は持ち帰った際の再温め

持ち帰ったはいいけど食べる頃には箱の中でチキンがベチョベチョって事あるだろ
あれを避けるためには、箱や袋の口を少し開けておくと良い
水蒸気が溜まりにくく、ベチョベチョになり辛い
再温めの際は、箱や袋の側面に書いてあるオーブントースターを使った温めがオススメ
熱でベチャベチャの水分がある程度飛ばせる

出来て時間の経ってないチキンの場合は梱包して数分でもすぐにビチャビチャになる
それは運だろな

後は俺が好きなリングビスケットの温めかた
外はサクサク中はフワフワなビスケットだけど、レンジでチンするとパサパサになりやすくなる
フワフワの食感にするには、醤油皿みたいなビスケットよりも小さな皿に水を張って、
その上にビスケットを置いてレンジでチン
大体２０～３０秒で温まる
水がビスケットに浸からないようにさえすれば、適度に蒸されてフワフワのビスケットが出来上がり

ケンタッキー元従業員がお前らの知らなそうな事教える

[3834] Posted by buzei at 2014/07/08 15:37:33
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A 過去最強クラスの台風8号が沖縄に接近、9～11日にかけて日本列島縦断

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A 過去最強クラスの台風8号が沖縄に接近、9～11日にかけて日本列島縦断

気象庁は、台風8号の沖縄への接近により「数十年に１度の強さ」で自然災害が見込まれる際の「特別警報」を、同日夜にも沖縄を対象に発表することを検討している。台風8号は、7日正午現在、沖縄の南海上を時速約25キロ...

気象庁は、台風8号の沖縄への接近により「数十年に１度の強さ」で自然災害が見込まれる際の「特別警報」を、同日夜にも沖縄を対象に発表することを検討している。

台風8号は、7日正午現在、沖縄の南海上を時速約25キロで北北西へ進んでいる。中心気圧は930ヘクトパスカル、中心付近の最大風速は50メートル、最大瞬間風速は70メートル。半径200キロ以内が暴風域となっている。

台風８号：勢力強めながら北上　欠航相次ぐ
非常に強い大型台風8号 沖縄接近！9～11日にかけて日本列島縦断
気象庁 | 台風情報

[3831] Posted by buzei at 2014/07/07 16:26:50
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A Facebookが約70万人のユーザーの感情をひそかに操っていた

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A Facebookが約70万人のユーザーの感情をひそかに操っていた

ソーシャルメディア（SNS）大手の米フェイスブック（Facebook）が「感情の伝染」を調べる研究のため約70万人のユーザーの感情をひそかに操っていたことが明らかになった。同社は開始前に倫理当局からの承認を得ている...

ソーシャルメディア（SNS）大手の米フェイスブック（Facebook）が「感情の伝染」を調べる研究のため約70万人のユーザーの感情をひそかに操っていたことが明らかになった。同社は開始前に倫理当局からの承認を得ているとして当該行為の正当性を主張しているが、Twitterでは「超不気味」、「気持ちが悪い」、「悪魔」といった怒りの言葉とともにフェイスブックへの批判が噴出している。

調査は、フェイスブックと提携している研究者、および米コーネル大学（Cornell University）と米カリフォルニア大学サンフランシスコ校（University of California at San Francisco）の研究者らが行い。研究チームは、利用者が読むメッセージ内の肯定的あるいは否定的な言葉の数によって、その後の投稿にどのような影響があるかを調べた。報告では、「人の感情は伝染する。自分で気づかないうちに他人の感情を経験すること」があるとし、SNSを通じて感情が大規模に伝染することが、今回の調査で裏付けられたとしている。

【Facebook】 米フェイスブック、ユーザーに極秘で感情コントロール実験　約70万人を対象にｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
フェイスブックがユーザー689,003人の感情をコントロールする
2013年、ビッグブラザーの全地球的監視社会が始まる

一九八四年[新訳版] (ハヤカワepi文庫)
早川書房 著者：ジョージ・オーウェル

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[3827] Posted by buzei at 2014/06/30 17:50:51
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A [イラク情勢]ISISが「イスラム国家」の樹立を宣言

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A [イラク情勢]ISISが「イスラム国家」の樹立を宣言

イラクとシリアで勢力を拡大しているイスラム教スンニ派の武装組織「ISIS（イラクとシリアのイスラム国）」が29日、「カリフ（預言者ムハンマドの後継者）」を指導者とするイスラム国家を樹立すると一方的に宣言し、...

イラクとシリアで勢力を拡大しているイスラム教スンニ派の武装組織「ISIS（イラクとシリアのイスラム国）」が29日、「カリフ（預言者ムハンマドの後継者）」を指導者とするイスラム国家を樹立すると一方的に宣言し、世界中のイスラム教徒に忠誠を呼びかけた。

ISISは、米国諜報機関「CIA」によって組織された国際テロ組織「アルカイダ」から派生した武装組織で、シリアのアサド政権を転覆するため親米国のサウジアラビア、カタールが武器や資金を提供しているといわれている。リーダーはアブ・バクル・アル・バグダディで「第2のビンラディン」とも称される。

アブ・バクル・アル・バグダディを「カリフ」とするイスラム国家樹立の宣言とともに、名称も単なる「イスラム国」に改められ、ウェブサイトやツイッターを通じて出した声明で、「忠誠を誓うのはすべてのイスラム教徒に課された義務だ」としている。

イラクで勢力拡大の過激派、イスラム国家の樹立を宣言
ビンラディンの後継者「イラク・レバントのイスラム国」の人・武器・資金集め
ふれないマスゴミは廃業。アルカイダはCIAが育て、ビンラディン家とブッシュ家はビジネス・パートナー
米国から軍事支援を受けているISISがイラクで進撃、現政権を揺さぶるのは計算に入っているのか？
ISIL（＝ISIS）のテロリストはサウジアラビア・アメリカ・イスラエルが支援している
アメリカが支援するイスラム原理主義カリフ国家創設を狙ったイラクの計画的破壊と政治的細分化

三重スパイ――CIAを震撼させたアルカイダの「モグラ」
太田出版 著者：ジョビー・ウォリック

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[3825] Posted by buzei at 2014/06/30 10:41:06
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