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A おいしい野菜スープ、ミネストローネの作り方

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A おいしい野菜スープ、ミネストローネの作り方

トマトを使ったイタリアのおいしい野菜スープ「ミネストローネ」の作り方。材料は・ホールトマト缶：1つ・コンソメの元：2かけら・冷蔵庫にあるもの適当な野菜に（強いて挙げるなら、キャベツ、ジャガイモ、ハムかウ...

トマトを使ったイタリアのおいしい野菜スープ「ミネストローネ」の作り方。

材料は
・ホールトマト缶：1つ
・コンソメの元：2かけら
・冷蔵庫にあるもの適当な野菜に
（強いて挙げるなら、キャベツ、ジャガイモ、ハムかウィンナーを中心に他適当）
味付けは塩コショウのみあるならローリエの葉もいれよう（スーパーで100円くらいで売ってる）

作り方は
オリーブ油引いて（無ければサラダ油でもいい）
ハムorウィンナー炒めて、火通ったら野菜も炒めて
水入れて、ホールトマト缶中身全部ぶちまけて
コンソメ入れて、ローリエも入れちゃおう
適当にアク取りながらついでに味見て
完成！！

おいしいスープ料理教えて：[2ch]お料理速報
ミネストローネ レシピ 103品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが133万品

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[3222] Posted by buzei at 2012/11/05 17:30:37
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A 福島県、茨城県産のブロッコリーやキャベツなど11品目の野菜で放射性物質

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A 福島県、茨城県産のブロッコリーやキャベツなど11品目の野菜で放射性物質

既に基準値を大きく上回る放射性物質が検出されているほうれん草やかき菜などに続き、ブロッコリーやキャベツなど福島県や茨城県産の11品目の野菜から国の暫定基準値を超える放射性物質が検出されたことが明らかにな...

既に基準値を大きく上回る放射性物質が検出されているほうれん草やかき菜などに続き、ブロッコリーやキャベツなど福島県や茨城県産の11品目の野菜から国の暫定基準値を超える放射性物質が検出されたことが明らかになった。中には基準値の164倍の8万2000ベクレルに達しているものもあり、厚生労働省は「直ちに健康に影響はない（即死はしない）」としているもののこれらの野菜を食べないように呼びかけている。

ほうれん草に放射性物質が検出された時点で、福島県、茨城県産の野菜については小売業者が取引を拒否するケースが相次ぎ、鹿野農相が「敬遠したり、返品したりすることがあった。量販店など小売業者にも（政府の方針を）理解してもらうようにしたい」と息巻いていたが、放射性物質が特定の野菜を選んで付着することはありえず、取引の拒否した小売業者の判断が正しいことが証明される結果となった。

１１品目の野菜に放射性物質
野菜市場取引で一部混乱＝風評被害防止へ努力―鹿野農水相

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伊藤園 価格：3,145円

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[2655] Posted by buzei at 2011/03/23 11:31:08
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A 美味しい餃子の作り方

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A 美味しい餃子の作り方

皮の作り方がいまいちわからないのですが、これが美味しい餃子の作り方だと思います。材料・豚バラ肉　200g・白菜かキャベツ合わせてもおk　300g・ニラ　1把作り方・白菜、キャベツ、にらは刻んで塩ふってボールに入...

皮の作り方がいまいちわからないのですが、これが美味しい餃子の作り方だと思います。

材料
・豚バラ肉　200g
・白菜かキャベツ合わせてもおk　300g
・ニラ　1把

作り方
・白菜、キャベツ、にらは刻んで塩ふってボールに入れとく。
・豚バラの脂の多い面は7mmほどの厚さに切り取る。この板状の脂を7mmほどのサイコロ状に更に縦横に切る。
・赤身の多い部分は包丁で細く切って、更にまな板で叩いてミンチ状し、サイコロと混ぜコショウか山椒を混ぜる。
・白菜、キャベツ、ニラは、絞らずにオイスターと鳥スープ粉末、片栗粉、ネギか生姜の香味脂を均等に混ぜまぜしたら肉を投入し、粘りが出るまで根気よく混ぜる。
・後は打ち粉をしながら包んで、すぐ焼く。

焼き方
餃子を並べたら、スグに最強の火力にして熱湯を入れる。蒸気が回るまで約1分ほどは最強の火力で、あと中火にして3分ほど焼いて(計4分)水がなくなってる位が水の適量です。

あとはフタをとって油をたらして焦げ目つくまで1～2分(これは強火でもヨイ)焼く。

おいしい餃子の作り方【六皿目】

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[1643] Posted by buzei at 2010/03/20 21:34:38
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