[date:201102]の検索結果



ポリフェノール（polyphenol）とは、ほとんどの植物に含有される光合成によってできる極めてありふれた植物成分で、植物細胞の生成、活性化などを助ける働きを持ち、植物の色素や苦味の成分となっている。分子内に複数のフェノール性ヒドロキシ基（ベンゼン環、ナフタレン環などの芳香環に結合したヒドロキシ基）を持つことから、ポリ（たくさんの）フェノールと呼ばれている。

古くから香料や着色料として食品、化粧品などに利用されているが、1992年にフランスのボルドー大学の科学者セルジュ・レヌーが、「フランス、ベルギー、スイスに住む人々は、他の西欧諸国の人々よりもチーズやバターといった乳脂肪、肉類、フォアグラなどの動物性脂肪を大量に摂取しているにもかかわらず、心臓病の死亡率が低い」という説を打ち出し、人間を始めとする動物が、赤ワインに豊富に含まれる「ポリフェノール」を摂取すると、動脈硬化や脳梗塞を防ぐ抗酸化作用、ホルモン促進作用が向上すると発表したことから、現在では赤ワインだけでなく、チョコレート、緑茶、コーヒーなど多くの食品で健康的なイメージを持たせるためのキーワードとして企業広告に広く利用されている。

ポリフェノール（ウィキペディア）
ポリフェノール 効果と種類

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[2598] Posted by buzei at 2011/02/16 17:59:41
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中国の米の10%に基準値を超えるがカドミウムを含有しており、中国国内各地で住人がイタイイタイ病と見られれる症状を訴えており、カドミウム汚染された米によるイタイイタイ病の蔓延が窺える。

カドミウムに汚染された米や野菜を長期に渡って食べ続けると、骨の痛みが引き起こされる。日本でも富山県で960年代に三井金属鉱業神岡事業所（神岡鉱山）が流した排水が原因で発生し、患者が「痛い、痛い（いたい、いたい）」と泣き叫んだ事から「イタイイタイ病」と名付けられた。

中国の米１０％がカドミウム汚染、イタイイタイ病発生
農業部門によるここ数年のサンプリング調査のほか、専門家の研究によって、中国の米の約10％には、基準値を超えるカドミウムが含まれることが明らかになった。米消費量が世界一の中国にとって、この事実は極めて深刻だ。
[2597] Posted by buzei at 2011/02/16 11:43:11
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独立系のエジプト紙アルマスリ・アルヨウムが消息筋の話として、ムバラク前大統領が辞任後、健康状態が極度に悪化し、「意識不明」の状態になっていると報道。ムバラク前大統領に生きたままでいられるとまずい勢力によって消された可能性
が高くなっている。

国民による「民主化運動」によって親米的な「軍部」へ権力移譲に追い込まれたムバラク前大統領は、アメリカ政府やイスラエル政府の強力な後ろ盾を背景に30年間に渡ってエジプトで独裁政権を敷いて国民を弾圧する一方、不正な蓄財を行っていたと見られており、関係者にとっては、事実の露見を防止しつつ、隠し資産を回収するためには消えてもらうのが一番都合が良いのだろう。

CIA曰く「憤死である」
ウィキリークスがエジプト「4月6日運動」について暴露した2008年12月30日の公電

エコノミック・ヒットマン 途上国を食い物にするアメリカ
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[2596] Posted by buzei at 2011/02/15 11:25:48
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鳩山由紀夫前首相が琉球新報などとのインタビューに、海兵隊の抑止力について「一朝有事のときに米国人を救出する役割だから、存在自体が直接、戦争の抑止、攻撃の抑止になるわけではない。」と、米軍普天間飛行場の...
[2595] Posted by buzei at 2011/02/15 10:50:10
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コラーゲンは、動物の皮膚、血管、腱、歯など殆どの組織に存在する繊維状のタンパク質で、人の体を構成する全タンパク質の約30％を占めている。コラーゲンはゼラチンなどの原料として、食材としても古くから利用され...
[2594] Posted by buzei at 2011/02/14 15:47:38
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カテキンは、インド産のアカシア・カテキュー（マメ科アカシア属の低木）の樹液から採れる「カテキュー」に由来するポリフェノールの一種で、「カテキュー」から供出したものということで「カテキン」と呼ばれている...
[2593] Posted by buzei at 2011/02/14 13:55:15
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タレントの優木まおみさんが女性ファッション誌「an・an」で大胆なセミヌードを公開し話題になっている。また、自身のブログ「優木まおみのゆうゆうライフ」では「身体作りは、諦めないことが大事ですよね。自分を諦...
[2592] Posted by buzei at 2011/02/13 16:43:18
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過去最低の就職内定率を記録するなど超氷河期といわれる就職難を反映して、企業の新人研修が過酷さを増しているようだ。いわゆるストレス耐性を強化する軍隊形式のような研修で「厳しくやってくれ」という要望のもと...
[2591] Posted by buzei at 2011/02/09 17:13:49
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創業者マーク・ザッカーバーグの立身出世物語が映画化されるなど、アメリカを中心に利用者を拡大しているSNSのFacebookで、偽名やハンドルなどで登録していたユーザーのアカウントを強制的に停止する「垢BAN祭り」が...
[2590] Posted by buzei at 2011/02/09 10:50:32
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タダヤサイドットコムは、形が悪いなどの理由で売り物にならない余った「産地直送の新鮮野菜」を応募者に無料でプレゼントするサイト。気に入った農家の野菜を購入することもできる。タダヤサイドットコム
[2589] Posted by buzei at 2011/02/08 20:10:58
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