トラウト（ニジマス）のシャケ弁は食材偽装、消費者庁のガイドラインに外食業界が反発

養殖バナメイエビを芝海老、中国産ネギを京野菜の九条ねぎなどと、外食業界でメニューと異なる食材を使う食材偽装が日常的に行われていたことが明らかになった問題を受けて作成されたガイドライン案が、「混乱を招きかねない」と外食業界の反発を喰らっている。

ガイドライン案ではメニューに食材名をより正確に表示することを打ち出しており、 ニジマスという日本人にも広く知られた和名がありながらトラウトサーモンという、あたかも鮭（サーモン）であるかのような紛らわしい商品名をつけて長年消費者をたばかってきた外食業界にとってはダメージが大きようだ。

シャケ弁→サーモントラウト弁？　食材表示厳格化で波紋
天下一品が偽装表示、中国産ねぎを九条ネギと表示

産地偽装のカラクリ (別冊宝島 2098)
宝島社


amazon.co.jpのカスタマーレビューを見る
powered by amalink


[3556] Posted by buzei at 2014/01/21 10:58:37
オープン | 0 point | Link (1) | Trackback (0) | Comment (0)

キーワード
食材偽装 鮭 トラウト サーモン 消費者庁

掲示板と検索のホームページ


トラウト（ニジマス）のシャケ弁は食材偽装、消費者庁のガイドラインに外食業界が反発 関連リンク

食材偽装問題
阪急阪神ホテルズが運営する高級ホテルでメニューで芝海老と表示された料理に安価なバナメイエビを使用したり、フレッシュジュースに冷蔵ジュースとして提供していたことを公表したことから、他の高級ホテルや大手デ...

トラウト（ニジマス）のシャケ弁は食材偽装、消費者庁のガイドラインに外食業界が反発 トラックバック

トラックバックURL :


トラウト（ニジマス）のシャケ弁は食材偽装、消費者庁のガイドラインに外食業界が反発へのコメント


詳細の入力フィールドを表示する

おすすめ  (チェックしてコメントすると最新情報に掲載)
コメント :

< 前のスレッド      次のスレッド >

アクセスランキング

今日のアクセスランキング（上位10件）

  1. 読売新聞「石井誠」記者変死事件 (4 PV)
  2. 【速報】パナマ文書に記載されている日本企業、日本人の一覧リスト (3 PV)
  3. [Twitter]ツイッター検索のまとめ (3 PV)
  4. プリンセスガーデンホテル女性社長の「片岡都美」氏はフジモリ元大統領夫人 (3 PV)
  5. ログ速（ろぐそく、logsoku） - 過去ログ スレタイ検索 全文検索 (2 PV)
  6. 掲示板やチャットなどのフリーPHPスクリプトの配布サイト (1 PV)
  7. 闇の声（やみのこえ） (1 PV)

今月のアクセスランキング（上位10件）

  1. 掲示板やチャットなどのフリーPHPスクリプトの配布サイト (83 PV)
  2. 【速報】パナマ文書に記載されている日本企業、日本人の一覧リスト (74 PV)
  3. [Twitter]ツイッター検索のまとめ (72 PV)
  4. プリンセスガーデンホテル女性社長の「片岡都美」氏はフジモリ元大統領夫人 (65 PV)
  5. ログ速（ろぐそく、logsoku） - 過去ログ スレタイ検索 全文検索 (23 PV)
  6. 2ちゃんねる（2ch）検索 掲示板 - スレタイ、過去ログ、全文検索 (23 PV)
  7. 読売新聞「石井誠」記者変死事件 (22 PV)
  8. 5ちゃんねる（5ch.net、旧2ちゃんねる）掲示板 (21 PV)
  9. 伝説の男、瓜田純士さんが新宿駅構内で2週間前に割腹自殺を図る (9 PV)
  10. 元TBSのフリーアナウンサー「川田亜子」さん他殺の疑い (8 PV)

アクセス統計

ディレクトリ

関連サイト