あの井戸実氏の「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」で食中毒、O157を検出


相模原市保健所は、相模原市の「ステーキハンバーグ&サラダバー けん 鵜野森店」で牛ステーキを食べた人が食中毒の症状を示し、検便の結果3人から腸管出血性大腸菌O157が検出されたと発表した。

「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」は、社長の井戸実氏の写真にイメージ画像(真面目そうな他人の写真)を使用していたことで知られているエムグラントフードサービスが展開している店舗で、社長の井戸実氏が「あまりうまくない」と公言している。

また、井戸実氏はソーシャルサービス「twitter」などでの面白発言でも知られており、今回O157による食中毒事件を引き起こしたことで、井戸実氏に批判的なネット民は大喜びだ。

【殺人牛肉速報】ついにキタ!!あのステーキけんでO157中毒発生
「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」社長・井戸実「味は『特別ウマくないけど、マズくもないよね』で十分。大切なのは満腹感」

『ステーキハンバーグ&サラダバー けん』社長が客にブチギレ!? 「二度と来んな」と発言
『不味い』のクレームは客の嗜好の問題と割り切り対応をしない

『口に合わないなら来なければよい』このスタンスが究極大事

『もう行かない!!』は『良くなって欲しい!!』と言うメッセージ


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扶桑社 著者:植西 聰 価格:580円


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[2859] Posted by buzei at 2011/11/09 01:01:53
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食中毒 ステーキ O157 井戸実 ふらんす亭

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あの井戸実氏の「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」で食中毒、O157を検出へのコメント

1 Posted by 名無しさん at 2011/11/09 01:08:41
「ふらんす亭」や「けん」などの外食店を運営する井戸実氏のネットでの発言がたびたび物議を醸し、
バッシングに晒されている。客に対する批判や悪口が反発を招いているのだ。
一方で、発言は飲食店経営者や従業員のホンネであり、自分達の意見を代弁してくれている、と評価する人もいる。

先日はSNS「フェイスブック(Facebook)で、クレームを入れた客に対し
「ホントにうぜーなぁ」「たった1000円の食事でクレームするな!」などと書いて大騒ぎになった。
井戸社長は自身の「フェイスブック」で2011年2月23日、
「たった1000円ちょっとの食事で30分もクレーム電話をし続ける奴の気が知れない。
働け!」「未だ電話してるよー。ホントにうぜーなぁ。ソースが乗ってたとか乗って無かった
とかでもめてるけど、その場でスタッフに言えば良いのに。なんなんだこのおっさん」

などと書いた。これに対し「客をバカにしている」「庶民にとってメシ代1000円は大金だ」
などとなどと掲示板やブログで反発する声が高まり、大騒ぎになった。
http://www.j-cast.com/2011/03/03089588.html
2 Posted by 名無しさん at 2011/11/09 02:29:30
食中毒と言うとなんだか物凄く重大な病気に聞こえます。
ひと昔前だと「食あたり」と表現してた症状を
現代社会では「食中毒」と表現します。
「牡蠣であたっちゃったよ~。」ぐらいなら笑い話になりますが
「牡蠣で食中毒になった。」と言うと物凄く悪い症状に聞こえませんか?
今、食を取り巻く環境はそんな状態です。
この流れ。止めないと本当に飲食店経営なんて
恐ろしくてやってられません。

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