[食べログ]の検索結果

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A 食べログの評価値不正操作疑惑でカカクコムの株価が急落

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A 食べログの評価値不正操作疑惑でカカクコムの株価が急落

カカクコムが運営する飲食店評価サイト「食べログ」の評価値が、利用者の評価にによって決まるとされているにもかかわらず、飲食店側が運営の意向を受け入れない場合は、運営が不正に評価値を操作し評価値を下げてい...

カカクコムが運営する飲食店評価サイト「食べログ」の評価値が、利用者の評価にによって決まるとされているにもかかわらず、飲食店側が運営の意向を受け入れない場合は、運営が不正に評価値を操作し評価値を下げているのではないかとの疑惑が浮上し、株価が急落している。

「食べログ」については以前から「あてにならない」と言われているが、「食べログ」の建前を信じて飲食店を探す参考にしているユーザーも多いと思われるので、飲食店を評価する仕組みについては透明性のある方法で行って欲しいものだ。

とりあえず、「食べログ」については叩けばまだまだ問題行為が出てきそうなので、今のうちに株は売っておいたほうが良いのかも知れない。

食べログ、踏み絵方式で飲食店の評価を3.0に強制リセット
食べログの点数、ネット予約利用の有無とは「無関係」　“炎上”受けカカクコム発表

ウルトラチョップ全店の食べログスコアがいきなり3.0にリセット。そこに担当営業から連絡が来て「食べログのネット予約を使ってもらわないと検索の優先順位を落とします」と。仮にも飲食業界でビジネスするのならばもう少しお客様やお店や業界全体に資する気概はないのかねぇ…（苦笑）

— 高岳史典 (@takaokaf) 2016年9月6日

[4427] Posted by buzei at 2016/09/08 12:51:31
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B 痛いニュース(ﾉ∀`) : スキマスイッチ、料亭で営業時間外に無理言って食事→翌日ライブで店名晒してディス→関係者ブチギレ - ライブドアブログ

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B 痛いニュース(ﾉ∀`) : スキマスイッチ、料亭で営業時間外に無理言って食事→翌日ライブで店名晒してディス→関係者ブチギレ - ライブドアブログ

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実際問題としてハタハタ一匹じゃ足りないというのは、ハタハタを食べたことのある人ならわかると思うが、予算の都合で一匹になったということなので、スタッフが予算をケチっただけなんだろうけど、まあ、4人分のコー...

実際問題としてハタハタ一匹じゃ足りないというのは、ハタハタを食べたことのある人ならわかると思うが、予算の都合で一匹になったということなので、スタッフが予算をケチっただけなんだろうけど、まあ、4人分のコースに6人で行ったとかじゃないのかな。

実家のお店にスキマスイッチがやってきて、翌日のライブでお店の名前を出してディスったことに母が大変心を痛めていてつら… 店側としては、スキマスイッチ側のいろいろな要求（来店時間が大幅に遅れて普段はやらない深夜まで営業したり、料理もライブ前日だからナマモノはだめとかでコース内容も急に変更した）に対応して、心を尽くしてもてなしたのに、それをライブ中のMCで、あの店は量が少なくて満足できなかったとか、 女将さんがよそってくれる量も少なかったしまじ満足いかなかったわwwみたいに言ってたらしいんですが…店側はイベンターが予約したコース通りに料理出したんだし、少なかったら追加で注文したらいいだけなのに…影響力のある人がそんなことMCで言うのって営業妨害だよ…

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[4083] Posted by buzei at 2015/02/18 15:18:38
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A [食材偽装問題]京都吉兆がローストビーフに結着剤で固めたブロック肉を使っていたことが発覚

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A [食材偽装問題]京都吉兆がローストビーフに結着剤で固めたブロック肉を使っていたことが発覚

京都の高級料亭でミシュランガイドで三つ星を獲得している「京都吉兆」が、デパートのカタログギフトなどを通じて「京都牛ロースト」として販売したローストビーフに、食品衛生法で認められていない結着剤で固めたブ...

京都の高級料亭でミシュランガイドで三つ星を獲得している「京都吉兆」が、デパートのカタログギフトなどを通じて「京都牛ロースト」として販売したローストビーフに、食品衛生法で認められていない結着剤で固めたブロック肉を使っていたことが明らかになった。

「京都吉兆」は、創業者の湯木貞一氏が息子や娘婿たちを暖簾分けの形で独立させた、本吉兆、東京吉兆、京都吉兆、船場吉兆（2008年5月に廃業）、神戸吉兆ならなる「吉兆」グループのひとつで、京都吉兆嵐山本店は湯木貞一氏の孫にあたる徳岡邦夫氏が料理長として現場を指揮している。

「吉兆」グループによる食材偽装といえば、2008年5月に廃業に追い込まれた船場吉兆が、ブロイラーの鶏肉を地鶏と偽って提供したり、食べ残しの使い回していたことが未だに記憶に残っているが、今回あらたに不祥事が明らかになったことで、「吉兆」のブランドイメージが更に低下することが予想される。

船場吉兆 食べ残し別の客に使いまわし
京都吉兆回収に関するお詫びと回収について - 京都吉兆 オンラインショップ
大阪「船場吉兆」　京都の老舗若鶏専門店「とり安」から若鶏を仕入れていたはずなのに責任転嫁→プロはブロイラーか否かを見分けられるのではないのか?
京都吉兆　カタログギフトの「ローストビーフ」結着剤で固めた肉

[3521] Posted by buzei at 2013/11/26 18:24:21
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A 年収300万の貧乏人は行ってはいけない高級店、川越シェフが水800円に文句を言われてブチ切れ

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A 年収300万の貧乏人は行ってはいけない高級店、川越シェフが水800円に文句を言われてブチ切れ

バラエティー番組への出演でも有名なシェフの川越達也さん(川越シェフ)が、経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で「頼んでもいない水に800円とられるのはおかしい」と悪口を書かれたことに対して、川越...

バラエティー番組への出演でも有名なシェフの川越達也さん(川越シェフ)が、経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で「頼んでもいない水に800円とられるのはおかしい」と悪口を書かれたことに対して、川越シャフは「いい水を出しているからこの値段になるのは当然で、年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしい」とブチ切れている。

食べログでの批判的な書き込みは、「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？」この水は食事の後にサーブされたものだという。また、 別の人は、「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」と書かれているようなので、水の値段が800円ということよりも、「頼んでもいないのに勝手についで金をとるのは何事か」ということだと思われるが、川越シェフとしてはそんなことに文句を言うような年収300万、400万の貧乏人には店には来て欲しくないということなのだろう。

えっ！→川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万円の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」食べログの悪口にキレる

[3372] Posted by buzei at 2013/06/15 10:44:27
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A 梅田で1000円くらいで気軽に入れそうな昼飯におすすめの飲食店

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A 梅田で1000円くらいで気軽に入れそうな昼飯におすすめの飲食店

大阪の梅田（日本を代表する繁華街の一つで大阪市北区にあるJR大阪駅や梅田駅を中心とした一帯の地域）で、昼飯に1000円くらいで気軽に入れそうなと飲食店は、ブルーノ、祭太鼓、魚心(うおしん)、木曽路（バイキング...

大阪の梅田（日本を代表する繁華街の一つで大阪市北区にあるJR大阪駅や梅田駅を中心とした一帯の地域）で、昼飯に1000円くらいで気軽に入れそうなと飲食店は、ブルーノ、祭太鼓、魚心(うおしん)、木曽路（バイキング）、ドーチカ（インディアンカレー）、ミヤケ（ステーキ重）あたりがお勧めらしい。

梅田で昼飯食おうと思うんだがオススメある？
大阪市北区梅田 グルメ・レストランランキング [食べログ]

昼メシの丸かじり (文春文庫)
文藝春秋 著者：東海林 さだお

amazon.co.jpのカスタマーレビューを見る
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[3286] Posted by buzei at 2013/02/16 17:11:12
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A 知ってる人は食べない、七つの食品

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A 知ってる人は食べない、七つの食品

ヤバイな結構食ってる・・・１. 缶詰トマト　回答者：フレデリック・フォン・ザール博士（ミズーリ大学の内分泌学者、ビスフェノールA＝BPAを研究）　理　由：トマト缶内部にはビスフェノールAsynthetic estrogen bi...

ヤバイな結構食ってる・・・

１. 缶詰トマト
　回答者：フレデリック・フォン・ザール博士（ミズーリ大学の内分泌学者、ビスフェノールA＝BPAを研究）
　理　由：トマト缶内部にはビスフェノールAsynthetic estrogen bisphenol-Aを含む合成樹脂が塗られているが、これは心臓病や糖尿病、生殖器官の病気、肥満などの病気に関係している。さらに、問題は、トマトの「酸」でこのBPAが分解され、食物に移行することだが、これは決して無視できる量ではない。すでに人の体内のBPAは精子の数を抑制したり、卵子を傷つけたりするレベルになっており、トマト缶一リットル分を食べると、BPAを50マイクログラムを摂取することになる。これは十分人体―特に若者に―に影響する量だ。
　解決策：ビン入りトマトを。(私なら旬のトマトでたくさんトマトピューレを作っておき、冷凍保存、かな)

2. コーンビーフ（穀物飼育の牛肉）
　回答者：ジョエル・サラティン。農場経営者、持続可能な農業についての著作も多い。
　理　由：家畜はもともと草食なのに、農家は利益をあげるため、家畜を早く太らせようと、大豆やトウモロコシを与えている。しかしこれは栄養面では損失が大きい。最近の研究で、草食飼育の牛肉は、コーンビーフに比べ、ベータカロチン、ビタミンE、カルシウムなどが多く含まれ、炎症を起こすオメガ6s、心臓病を起こすとされる飽和脂肪が少ないことが明らかになった。「私たちは、牛が草食であることを尊重しなければなりません」。
解決策:　牧草飼育の牛肉を売っている店を見つけましょう。
　（米ではそんなラベルをつけて販売されているそうですが、日本では聞いたことがありません。なお、この記事の「コーンビーフ」とは例の缶詰の塩漬けビーフのことではないので、ご注意）

3.電子レンジのポップコーン
　回答者：オルガ・ナイデンコ博士　環境ワーキンググループ上席科学者
　理　由：コーンそのものがいけないのではなく、袋の内部に塗られている化学物質が問題。最近のUCLAの研究では、その化学物質の一つ、ぺルフルオロオクタン酸は不妊に関係があると指摘している。 これらの化学物質はレンジで加熱されて気化し、ポップコーンに移るのだ。業界はこれに気づいていないわけではなく、デュポンなど各メーカーは、EPAの「自主計画」の下、2015年までにこの製品を段階的に中止することを約束したが、それまでに、何百万もの製品が作られ、販売され続けるだろう。
　解決策：　ホームメイドで！
　(バターと塩だけの手製ポップコーンの方が、簡単、おいしい！）

４．従来栽培のポテト（非有機栽培）
　回答者：ジェフリー・モイヤー、全国有機生産物標準委員会会長
　理　由：除草剤や農薬は、根茎植物には直接かからないとはいえ、やはり土や水を通じて吸収される。ポテトは米で最も人気があるから、消費者の求めに応じて健全な産品を提供することが重要だが、事実はそうではない。成長期には抗カビ剤、収穫前にはつる性植物の繁茂を抑えるために除草剤がまかれる。収穫後は、発芽を抑えるために化学処理されている。ポテト農家らは「販売用のポテトは自分たちでは食べない」とあけすけに語っている。彼らは別の区画で、全く化学物質を使用せず、自家消費用のポテトを栽培しているのだ。
　解決策：　これも簡単、有機栽培のポテトを買えばいいんです！
　(じゃがいもだけではありません。グループで農家と契約するなど、自衛策を考えないと。)

５．養殖サーモン
　回答者：デビッド・カーペンター、MD、オルバニー大学健康と環境研究所所長、魚の汚染についてサイエンス誌に成果を発表している
　理　由：いけすに入れられたサーモンは、大豆、鶏の残渣などを与えられる。汚染物(PCBや臭素系難燃剤、DDTなどの農薬など、発ガン物質)が増えるにつれ、サーモンの健康に関係するビタミンDのレベルが落ちる。DDTは肥満、糖尿病に関係しており、「五ヶ月に一度くらいなら、養殖サーモンを食べてもガンのリスクは低いだろう・・・それほど危険なのだ」。
　解決策：養殖サーモンを避け、天然ものを。Wildという言葉にだまされないように。(すでに遺伝子組み換えサーモンてのも登場しているから、魚は大変な受難時代です。)

６．人工ホルモン入り牛乳
　回答者：リック・ノース、「社会的責任のためのオレゴン物理学者」の安全な食べ物キャンペーンのプロジェクト・ディレクター及びアメリカがん協会オレゴン部会の前CEO.
　理　由： 昔、牛乳は最も純粋な栄養食品だったが、今は乳量を増やすために、 rBGHやrBSTのような遺伝子組み換え牛成長ホルモンを投与されている。問題は、これによって乳生産量は増えるが、同時に乳腺炎にかかりやすくなり、膿がミルクに移行してしまうことだ。rBGH は乳がん、前立腺がん、直腸がんにつながる物質であり、多くの先進国では使用を禁止している。
　解決策：牛乳はラベルを確かめて買いましょう。
　(スターバックスはrBGHを使用したミルクの使用をやめていますが、日本では・・・今のところ何の規制もない様子。GMO反対の動きはあるのですが、飼料までは手が回らないのか？)

７．従来栽培のリンゴ
　回答者：マーク・カステル、前アグリビジネスの取締役、有機食品を推進する研究機関であるコルニュコピア研究所の共同代表
　理　由：秋の果物の中で、最も多くの農薬を浴びるのがリンゴだ。化学物質の生産企業は、農薬が残ったリンゴを人が食べても大丈夫だと言うが、リンゴ農園の労働者には、多くのがんを患う人の割合が高い。
　解決法：有機栽培のリンゴを買うか、少なくとも、よく洗い、皮は剥きましょう。　(・・・社会全体が問題の深刻さに気がつかないと、どうしようもないところまで来ていますね）

http://wonderful-ww.jugem.jp/?eid=307

[3195] Posted by 名無しさん at 2012/09/05 00:26:03
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A ライフログ（Lifelog）とは

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A ライフログ（Lifelog）とは

ライフログ（Lifelog）とは英語で生活を意味する「life」、記録を意味する「log」を組み合わせた造語で、どこで何を食べた、どこで何を買った、どんなテレビ番組を見た、どんな本を読んだ、どこへ行って何をした、誰...

ライフログ（Lifelog）とは英語で生活を意味する「life」、記録を意味する「log」を組み合わせた造語で、どこで何を食べた、どこで何を買った、どんなテレビ番組を見た、どんな本を読んだ、どこへ行って何をした、誰とどんな話をしたなど人の生活で行われたあらゆる行動をデジタルデータとして記録しておくことで、集積されたそれらのデータ間の関連性を見出し、分析していけば、ユーザーの趣味や嗜好、行動パターン、ユーザーが物事をどのように把握しているかをモデル化し、ユーザーの嗜好にあった商品情報を提供することによって商品やサービスの販売などに役立てることができると考えられている。

現在は携帯電話を利用してライフログを収集する方法が一般的だが、人体にマイクロチップを埋め込み人間の行動を家畜のように監視する実験も行われており、将来的に政府や企業による国民や従業員の監視や管理に利用されるのではないかと危惧されている。

第435回：ライフログ とは - ケータイ Watch
2012年のWebの流行はライフログの「入り口」か「出口」になるサービス - nanapi社長日記 @kensuu
「日々の記録」とは？ 「記憶」とは？ ライフログの可能性
人体に余裕で埋め込めるマイクロチップ

プロファイリング・ビジネス~米国「諜報産業」の最強戦略
日経BP社 著者：ロバート・オハロー 価格：2,310円

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[3061] Posted by kagahiro at 2012/04/10 08:51:49
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A [アフィリエイト]A8.net（エーハチネット）

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A [アフィリエイト]A8.net（エーハチネット）

ブログでおすすめの商品やサービスを紹介して収入が得られる無料アフィリエイトプログラム「A8.net（エーハチネット）」ブログの普及に伴い口コミによる販促効果を狙って、ブロガー向けにアフィリエイトプログラムを...

ブログでおすすめの商品やサービスを紹介して収入が得られる無料アフィリエイトプログラム「A8.net（エーハチネット）」

ブログの普及に伴い口コミによる販促効果を狙って、ブロガー向けにアフィリエイトプログラムを提供する企業が増えています。しかし、中には特定のサイトでしか使いえないポイントで報酬が支払われるものもあり、必ずしも現金収入とならないアフィリエイトプログラムもあります。アフィリエイトをやるなら、報酬は現金で受け取れるものを選ぶべきです。

また、アフィリエイトプログラムによって提携できる広告主がかなり異なるため、場合によっては紹介したい商品がないこともあります。アフィリエイトの場合も通常の商品販売と同様に、どんな商品を売るかという点が非常に重要です。アフィリエイトで成果報酬を獲得するためには、ネットで売れる商品を扱っているアフィリエイトプログラムに登録する必要があります。

ネットで売れる商品とは、ネット経由でしか提供されていないレンタルサーバーやASPなどのネットサービス、金融サービス(FX、ネットキャッシング、カードローン)、産地直送の食品や酒類、健康食品、ダイエット・美容関連の商品など一般の商店では購入できなかったり、購入しにくかったりする商品です。逆に、一般の商店でも買えるような大手企業の商品はアフィリエイト経由ではあまり売れません。

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A8.net（エーハチネット）は、ネットで売れる商品を扱っている中小企業を中心に多数の広告主との提携が可能なおすすめのアフィリエイトプログラムです。 ブログ向けに「A8wappen」というツールが提供されていて、このツールを利用することで、ブログの記事を書きながらブラウザのツールバーから個別商品のリンクを簡単に作成することができます。 また、比較的容易に成果報酬が獲得できる無料サービスや無料ソフトウェアのダウンロードといった提携先も豊富で、初心者でも報酬を獲得しやすいアフィリエイトプログラムです。

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[2970] Posted by buzei at 2012/01/20 15:19:10
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A 削除されました

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[2969] Posted by buzei at 2012/01/20 15:18:32
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A ステマとは

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A ステマとは

ステマとは「ステルスマーケティング」の略で、広告代理店やPR業者が第三者を装って消費者にマーケティングとはわからないように商品を宣伝する行為のことを指す。卑劣なマーケティング手法であるとして、アメリカや...

ステマとは「ステルスマーケティング」の略で、広告代理店やPR業者が第三者を装って消費者にマーケティングとはわからないように商品を宣伝する行為のことを指す。

卑劣なマーケティング手法であるとして、アメリカやイギリスでは違法化されているものの証拠をつかむのは難しいため実際には行われている。特に日本では違法ではないため、テレビや新聞などのマスメディアだけでなく、２ちゃんねるなどのネット掲示板やブログなどありとあらゆるメディアで公然と日常的に行われている。テレビや新聞等で、特定の食品やその成分が「健康に良い」「ダイエット効果がある」などと取り上げられるような場合はすべてステマと考えてよい。

売れるもマーケ 当たるもマーケ―マーケティング22の法則
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[2961] Posted by buzei at 2012/01/05 12:52:56
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