[研究]の検索結果


独立行政法人水産総合研究センターは、水温や日照時間を調整できる屋内の水槽でクロマグロを産卵させることに世界で初めて成功したと発表した。

クロマグロの幼魚であるメジマグロまで取り尽くす、日本の漁業者による見境のない乱獲から個体数が減少し漁獲規制が強まっている高級食材のクロマグロだが、屋内の水槽でクロマグロを産卵させ安定的に供給することができれば、陸上に設置したマグロ生産工場で「完全養殖」することによって大量生産も夢ではない。

今はキハダマグロやメバチマグロしか食べられない庶民も、回転寿司でマグロの大トロを食べたいだけ食べられる日も近いだろう。

クロマグロの陸上産卵に成功
クロマグロ漁獲規制、14年度から　日本への影響「ほとんどない」
クロマグロ規制「５０％削減」いくらでも抜け道が…

【三崎港】天然メバチまぐろ　お徳用中トロ・赤身セット450g
三崎港まぐろ専門店シーユニオン


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[3788] Posted by buzei at 2014/05/30 16:03:22
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強力な抗酸化作用や血液をサラサラにする効果などがあるとして、食品業界が商品の宣伝に利用しているポリフェノールだが、赤ワインに豊富に含まれているポリフェノールの一種「レスベラトロール」には、炎症、心臓血管疾患、がん、寿命などへの実質的な効果がないとする研究結果が米国医師会内科学雑誌（Journal of the American Medical Association Internal Medicine、電子版）」に掲載された。

米ジョンズホプキンス大学医学部（Johns Hopkins University School of Medicine）のリチャード・センバ（Richard Semba）氏率いる研究チームによると、「欧米式の食事に含まれるレスベラトロールには、炎症、心臓血管疾患、がん、寿命などへの実質的な効果を持たないことが示された」という。

バターや卵、肉料理などをたくさん取るフランス人は、先進諸国の中でも脂肪の消費量が多いが、それにもかかわらず冠動脈疾患の死亡率は他国に比べてむしろ低いという「フレンチ・パラドックス」の理由として「フランスでは赤ワインの消費量がずば抜けて高い」ことが注目され、赤ワインを飲めば脂肪が大量に含まれる食事を取っても大丈夫などというもっともらしい風説が世の中に広まっているが、「私の血はワインで出来てる」と語っていた女優の川島なお美さんが、がんで苦しんでいるように、飲み過ぎれば健康に害を及ぼすだけで特に長生きできるということはないようだ。

【私の血はワインでできているの】赤ワインのポリフェノール健康効果確認できず
川島なお美、肝内胆管がんだった。5年生存率32%という病気、「ワインの飲み過ぎ？」の声も
ワインの健康効果

ファイン レスベラトロール 180粒
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[3770] Posted by buzei at 2014/05/16 11:55:24
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国循、糖尿病管理が心不全にも影響することを解明

国立循環器病研究センター(国循)は、糖尿病患者の心不全発症頻度を調査の調査から、糖尿病管理が心不全にも影響することを明らかにしたと発表した。

成果は、国循の岸本一郎糖尿病・代謝内科医長、同・小川久雄副院長らの研究チームによるもの。研究の詳細な内容は、4月18日付けで英文専門誌「Diabetes Research and Clinical Practice」オンライン版に掲載された。

近年日本の糖尿病人口は年々増加傾向にあり、最近の調査では950万人と推定されている。糖尿病は、心筋梗塞や脳卒中、人工透析などのハイリスクグループであると共に、心不全の頻度も極めて高くなるため、その診療においてこれらの合併症をいかに予防してゆくかが重要だという。しかし、糖尿病管理状態と心不全発症の関係は明らかでなく、心不全予防の観点からどの程度の糖尿病管理が必要かはっきりしていないことから、研究チームにより、糖尿病患者における血糖管理状況と心不全発症の関係についての研究が実施された。

2000年1月から2007年12月までに糖尿病・代謝内科に紹介された608名の2型糖尿病患者を追跡調査し、入院が必要な心不全が発症した頻度を調査した結果、観察期間(平均5.2年間)に15%の患者が心不全で入院。事前の糖尿病管理が不良であるほど心不全入院が多い結果だったこと(画像1)、もともと心臓病がある場合は特に糖尿病管理不良の影響が大きい傾向があったことが判明した(画像2)。糖尿病管理指標であるHbA1c(ヘモグロビンエーワンシー)の値が8%を超えて悪くなると、心不全入院も増えていたため(画像3)、心不全予防においてもHbA1cが少なくとも8%を超えないように糖尿病を管理する必要性が示されたのである。

http://news.mynavi.jp/news/2014/04/22/364/
[3735] Posted by 名無しさん at 2014/04/22 18:13:32
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理研の調査委員会による最終報告書で「捏造（ねつぞう）にあたる研究不正行為を行ったと判断した」と発表され窮地にある小保方晴子研究ユニットリーダーが、大阪市内のホテルで記者会見を行い「私の不勉強、不注意、...
[3673] Posted by buzei at 2014/04/09 18:21:30
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米国心臓病学会（ACC）の年次学術集会で、ダイエットコークなどのダイエット炭酸飲料を1日に2本以上飲む高齢の女性はほとんど飲まない女性より心血管疾患になる確率が30％、関連疾患で死亡する確率が50％それぞれ高い...
[3657] Posted by buzei at 2014/04/04 00:58:40
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STAP細胞論文騒動で日本で今最も世間の注目を集めている理研が、和光地区一般公開で理研グッズの販売を行う。販売されるグッズは、ボールペン、ラボノート、白衣（Mサイズ・Lサイズ）、手ぬぐい、携帯クリーナーで、...
[3656] Posted by buzei at 2014/04/04 00:06:07
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新たな万能細胞「STAP（スタップ）細胞」の作製成功を発表した論文に不正や捏造が指摘されている問題について、小保方晴子博士らが所属する理研（理化学研究所）の調査委員会は、東京都内で開いた記者会見で、研究を...
[3651] Posted by buzei at 2014/04/01 16:13:05
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北九州市立大大学院国際環境工学研究科2年の佐藤由可衣さん（24）が論文の研究用に新種のこうじ菌で醸造、北九州市立大（北九州市）のブランド商品として限定販売された日本酒「ひびきのの杜」が、500本がわずか3日間...
[3622] Posted by buzei at 2014/03/17 18:13:26
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リケジョとは、理系女子（理系の女子学生や女性研究者、理系の進路を目指す女子中高生、理系の女性社員など）のことで、理研の小保方晴子博士が英科学誌ネイチャーに生物学の常識を覆す新しい万能細胞「STAP（スタッ...
[3618] Posted by buzei at 2014/03/16 11:03:34
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理化学研究所（理研）は東京都内で記者会見を開き、不自然な画像を指摘され捏造疑惑も取り沙汰されている英科学誌ネイチャーに掲載されたSTAP細胞（刺激惹起性多能性獲得細胞）作成論文についての調査の中間報告を発...
[3615] Posted by buzei at 2014/03/15 10:13:02
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