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A 美味しい卵かけご飯（たまごかけごはん、TKG）の作り方 - 究極の貧乏飯

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A 美味しい卵かけご飯（たまごかけごはん、TKG）の作り方 - 究極の貧乏飯

美味しい卵かけご飯（たまごかけごはん、TKG）の作り方についてのスレです。卵かけご飯（たまごかけごはん、TKG）とは卵かけご飯（たまごかけごはん、TKG）とは、熱々のご飯（白飯）に生卵と醤油をかけてて、かき混ぜ...

美味しい卵かけご飯（たまごかけごはん、TKG）の作り方についてのスレです。

卵かけご飯（たまごかけごはん、TKG）とは

卵かけご飯（たまごかけごはん、TKG）とは、熱々のご飯（白飯）に生卵と醤油をかけてて、かき混ぜるというだけのシンプルな卵料理で、究極の貧乏飯として庶民の間で人気があります。

基本的な卵かけご飯の作り方

まず、炊きたての熱々のご飯（白飯）に醤油をかけ、次に常温にした卵をかけかき混ぜます。

良い卵や醤油を使う

卵かけご飯は、原則的に貧乏飯なので、値段の高い醤油や卵を使用するのは本末転倒なのですが、卵かけご飯専用の醤油や良い醤油を使い、 質の高い卵を使用することで、より美味しい卵かけにすることができます。

イチミツボシ 卵かけご飯の醤油 150ml×2本
盛田

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色んなアレンジで毎日卵かけご飯

いかに美味しい卵かけご飯といえ、毎日卵と醤油だけの卵かけご飯では流石に辛いですが、鰹節、食べるラー油、納豆、漬物、バターなどを加えていろいろアレンジすることで、 飽きること無く毎日卵かけご飯を食べることができます。

365日たまごかけごはんの本
読売連合広告社 著者：T.K.G.プロジェクト

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[4526] Posted by buzei at 2017/06/16 17:08:14
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A 加熱用牡蠣の方が生食用牡蠣よりうまいが、加熱用牡蠣を生で食べるのはやめたほうが良い

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A 加熱用牡蠣の方が生食用牡蠣よりうまいが、加熱用牡蠣を生で食べるのはやめたほうが良い

生食用牡蠣はエサ無しで無菌の環境に何日か置かれてやせ細るので、加熱用牡蠣の方が生食した方がうまいという人もいるようですが、ノロウイルスで食あたりを起こす可能性が高いのでやめたほうがいいです。牡蠣はカキ...

生食用牡蠣はエサ無しで無菌の環境に何日か置かれてやせ細るので、加熱用牡蠣の方が生食した方がうまいという人もいるようですが、ノロウイルスで食あたりを起こす可能性が高いのでやめたほうがいいです。牡蠣はカキフライか鍋にして食べましょう。

加熱用牡蠣を生食が美味しいとか言った奴出てこい
ノロウイルスと牡蠣（かき）：ノロウイルスの予防法と基礎知識

[4234] Posted by buzei at 2016/01/08 21:23:26
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B 箱根山の火山活動が更に高まる。気象庁「これまでと違うことが起きている可能性」

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B 箱根山の火山活動が更に高まる。気象庁「これまでと違うことが起きている可能性」

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食べると「7年寿命が延びる」とされる大涌谷名物「黒たまご」はいつになったら食べられるようになるのでしょうか。気象庁は、神奈川県の箱根山では火山活動がさらに高まっていると考えられ、今後、大涌谷周辺に影響を...

食べると「7年寿命が延びる」とされる大涌谷名物「黒たまご」はいつになったら食べられるようになるのでしょうか。

気象庁は、神奈川県の箱根山では火山活動がさらに高まっていると考えられ、今後、大涌谷周辺に影響を及ぼす小規模な噴火が起きるおそれがあるとして、６日午前６時に火口周辺警報を発表し、大涌谷の周辺には立ち入らないよう呼びかけています。気象庁火山課の北川貞之課長は、６日午前８時から記者会見しました。

ブックマーク先へ 気象庁「これまでと違うことが起きている可能性」　NHKニュース

[4161] Posted by buzei at 2015/05/06 10:17:58
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A 西アフリカの民話

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A 西アフリカの民話

草原でワニが火に取り囲まれ、困っていた。通りかかった人間が、ワニを助けて袋に入れて背に担ぎ、湖まで運んでやる。袋からワニを出すと、ワニは人間に「腹が空いているからお前をこれから食べる」という。人間はワ...

草原でワニが火に取り囲まれ、困っていた。
通りかかった人間が、ワニを助けて袋に入れて背に担ぎ、湖まで運んでやる。
袋からワニを出すと、ワニは人間に「腹が空いているからお前をこれから食べる」という。
人間はワニに、「助けてやったのだから、感謝して食べないでくれ」と頼む。そこで、ワニは、湖に水を飲みに来たロバたちに意見をきく。
ロバたちは、我々は人間を助けて人の乗り物となったり荷物を運んだりしてやるが、感謝をされたことがないと言う。
日頃使役してきた動物たちに責められ、窮地に立った人間を、ただひとり、ウサギが助けてくれる。
知恵者のウサギが、「この袋はずいぶんと小さすぎる。人間は、本当にこの袋に入れてワニをここまで運んできたのか。 ワニは、もう一度袋に入ってみてくれないか」とワニを欺くのである。
そこで、再びワニが袋に入って見せると、ワニは人間に撲殺され、食用とされることになった。ワニの入った袋を背負った人間が村に帰ると、子が病に伏せっていた。
助けるにはワニの血とウサギの肉が要る。ちょうどワニはウサギの知恵をのおかげで袋に入れて持ちかえっている。
あとはウサギである。
助けてくれたウサギが、ほら、そこにいる…。

[4150] Posted by 名無しさん at 2015/04/24 10:58:10
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B 卵かけご飯はハゲの原因だった！？ 育毛養分を根こそぎ排泄する恐るべき作用

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B 卵かけご飯はハゲの原因だった！？ 育毛養分を根こそぎ排泄する恐るべき作用

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生の卵白に含まれる成分がハゲの原因に成るということなので、黄身だけの卵かけご飯にするしか無いですね。■卵かけご飯がハゲの原因だと！生卵をホカホカのご飯にかけて、醤油を一滴。混ぜ混ぜして食べる、日本のソ...

生の卵白に含まれる成分がハゲの原因に成るということなので、黄身だけの卵かけご飯にするしか無いですね。

■卵かけご飯がハゲの原因だと！ 生卵をホカホカのご飯にかけて、醤油を一滴。混ぜ混ぜして食べる、日本のソウルフード、卵かけご飯。 その人気は知っての通りで、今は卵かけご飯専用の醤油まで登場する定番メニューだ。 しかし、そんなTKGの思わぬ作用があったのだから、驚かずにはいられない。 実は生卵には白髪や抜け毛の原因になる物質が含まれているという。 ■犯人は生の白身 原因は生卵の卵白。県立広島大学名誉教授・加藤秀雄氏によると、卵の黄身にはビオチンが含まれており、これは髪の元となるタンパク質を合成するアミノ酸の代謝を促進、育毛に効果的と結論づけている。 ということは、問題なのは白身か。生卵の白身には、アビシンと呼ばれるタンパク質の一種が含まれており、これはビオチンと結合する性質を持つ。つまり、一緒に食べるとせっかくの育毛に効果的なビオチンがアビシンによって吸収されなくなる。ほかの食べ物から得られたビオチンも根こそぎ排泄するのだから、恐るべし・・・白身。

ブックマーク先へ 卵かけご飯はハゲの原因だった！？ 育毛養分を根こそぎ排泄する恐るべき作用：お料理速報

[4148] Posted by buzei at 2015/04/18 00:01:10
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B 世界で一番米を食べている国はバングラデシュ! 日本の順位はまさかの……

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B 世界で一番米を食べている国はバングラデシュ! 日本の順位はまさかの……

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肉とかパンとかじゃなくで、日本人はもっと米を食べるべきですね。とりあえず、給食に牛乳を出すのをやめてみましょう。ご飯に牛乳は合いません。同社の調査によると、世界で一番米を食べているのはバングラデシュと...

肉とかパンとかじゃなくで、日本人はもっと米を食べるべきですね。とりあえず、給食に牛乳を出すのをやめてみましょう。ご飯に牛乳は合いません。

同社の調査によると、世界で一番米を食べているのはバングラデシュとなった。1日当たりの消費量は、日本のコンビニのおにぎりで換算すると1人10個以上にもなるという。 日本は世界で50番目となり、東南アジアやアフリカの国々を中心に米が食されているという結果となった。

ブックマーク先へ 世界で一番米を食べている国はバングラデシュ! 日本の順位はまさかの…… | マイナビニュース

[4146] Posted by buzei at 2015/04/15 12:24:05
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A 明治がスーパーカップを50個食べて応募すると、50名に10万円が当たるキャンペーンを開始

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A 明治がスーパーカップを50個食べて応募すると、50名に10万円が当たるキャンペーンを開始

お菓子や乳製品などを販売している株式会社明治が、カップアイス「明治エッセルスーパーカップ」を5月29日までの期間中に50個食べて応募すると、50名に10万円が当たるキャンペーンを開始した。キャンペーンは「明治エ...

お菓子や乳製品などを販売している株式会社明治が、カップアイス「明治エッセルスーパーカップ」を5月29日までの期間中に50個食べて応募すると、50名に10万円が当たるキャンペーンを開始した。

キャンペーンは「明治エッセルスーパーカップ」（ファミリータイプ除く）の内蓋についている応募マーク（QRコード）を、50個分1口として応募すると現金10万円が当たるというもので、ハズレた場合でも全員に「エッセル専用保冷カップ」が当たる。

「明治エッセルスーパーカップ」は、値段の割に内容量が多いことから人気のカップアイスで、人気のアイスクリームランキングでは常に上位にランキングされているが、2が月弱の期間に50個のスーパーカップを食べるのはいくらなんでも無謀で、キャンペーンへの参加者が糖尿病になるのは確実だろう。

明治エッセルスーパーカップ50個チャレンジ！｜株式会社 明治

明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ ×18個
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[4107] Posted by buzei at 2015/03/04 16:14:39
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B 「卵は1日1個」は間違いだった? 1日3個は卵を食べるべき理由 - ライブドアニュース

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B 「卵は1日1個」は間違いだった? 1日3個は卵を食べるべき理由 - ライブドアニュース

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1日3食卵かけごはんならちょうど1日3個だけど、朝食を食べないと昼食か夕食で2個食べないといけないということか。　イタリア在住の115歳の女性エマ・モラノさんが長寿の秘訣として、〈「生卵」と「独身でいること」...

1日3食卵かけごはんならちょうど1日3個だけど、朝食を食べないと昼食か夕食で2個食べないといけないということか。

　イタリア在住の115歳の女性エマ・モラノさんが長寿の秘訣として、〈「生卵」と「独身でいること」だと米ニューヨーク・タイムズ紙に明かした〉のだそうだ。 　モラノさんは医者の勧めもあり、1日3個の卵を欠かさず、生涯では約10万個も卵を食べた計算になるという。 　1日3個の卵？　卵は1日1個以上食べると、コレステロールが溜まって体に悪いんじゃなかったか？　『卵を食べれば全部よくなる』（マガジンハウス）の著者、佐藤智春さんによるとコレステロールが悪いという話自体が怪しいものなのだそう。

脂質異常症を防ぐ食事
厚生労働省のサイトでは1日1個が限度になってるみたい。

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[4091] Posted by buzei at 2015/02/23 15:40:07
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B 朝食を摂ることで代謝が良くなる? 実験の結果全く根拠がないと判明 - ライブドアニュース

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B 朝食を摂ることで代謝が良くなる? 実験の結果全く根拠がないと判明 - ライブドアニュース

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朝食を取ると健康になるという調査は、農林水産省とか食品会社がスポンサーになってるんでしょう。健康的な生活習慣に関心のある人なら、どこかで「朝食は1日の食事の中でもっとも重要」みたいな文言を目にしたことが...

朝食を取ると健康になるという調査は、農林水産省とか食品会社がスポンサーになってるんでしょう。

健康的な生活習慣に関心のある人なら、どこかで「朝食は1日の食事の中でもっとも重要」みたいな文言を目にしたことがあるでしょう。バリエーションはさまざまで、「朝食を食べると代謝が活発になる」とか、中には「朝食を食べなきゃ死ぬよ」なんて過激なものまで。ところが、これらは全部間違いだったらしいことが、最近わかってきました。

ブックマーク先へ 朝食を摂ることで代謝が良くなる? 実験の結果全く根拠がないと判明 - ライブドアニュース

[4089] Posted by buzei at 2015/02/22 21:29:45
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A そうめんが美味い季節は冬だった、夏にそうめんを食うのはやめて冬に食え

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A そうめんが美味い季節は冬だった、夏にそうめんを食うのはやめて冬に食え

最初は、なんだ夏しか売れない「そうめん」を冬も売ろうという、そうめん業界の姑息な陰謀かと思ったがどうやら違うようだ。そうめんの製造・販売を代々営む家系に生まれたそうめん界のエリートで、そうめん研究家の...

最初は、なんだ夏しか売れない「そうめん」を冬も売ろうという、そうめん業界の姑息な陰謀かと思ったがどうやら違うようだ。

そうめんの製造・販売を代々営む家系に生まれたそうめん界のエリートで、そうめん研究家のソーメン二郎氏は「冬こそ美味しく食べられるんですよ！」と語っており、一般には夏に食べるものという認識のそうめんだが、本物のそうめん通にとっては夏に食べるそうめんはマズイそうめんで、冬に食べるそうめんこそが本当のうまいそうめんということのようだ。

ソーメンで世界征服を企む秘密結社「フリーソーメン」は、夏しか活動していないようなので、
そうめん界の上層部から見たらまがい物でしか無いのであろう。

そうめんが美味い季節は冬

“夏の食べ物”というイメージがある「そうめん」。しかし、これに真っ向から異を唱える人物がいる。そうめん研究家のソーメン二郎氏だ。

「むしろ、冬こそ美味しく食べられるんですよ！ 夏のイメージが強いのは、レシピが浸透していないからです」熱く語るソーメン二郎氏は「三輪そうめん」で有名な奈良県桜井市の出身。
そうめんの製造・販売を代々営む家系に生まれた、そうめんDNAを脈々と受け継ぐエリートなのだ。

彼によれば、そうめんは1300年の歴史を持つ、いわば日本の麺の源流。
「蕎麦屋やうどん屋はあるのに、そうめん屋が少ないのが解せない」と憤りを隠さない。

そこまで言うのならと、冬にオススメの簡単レシピを教えてもらった。
まずは、冬といえば鍋ということで「豆乳鍋の〆そうめん」。ふつうに豆乳鍋を楽しんだ後に、そうめんを投入するだけというシンプルなレシピだ。

「豆乳以外でもカレーやキムチなど、味が濃い鍋ともマッチします。奈良県民の間では、
豚汁にそうめんを入れて食べるのは当たり前。スープとよく合うんです」続いて、「『缶つま★レストラン マテ茶鶏のオリーブオイル漬け』そうめん」。
こちらは、国分株式会社が販売している、人気の「缶つま」シリーズを使ったレシピだ。
作り方は水で冷やしたそうめんに「マテ茶鶏のオリーブオイル漬け」を缶ごとドバッとかけるだけ。お好みでバジルをトッピングに。

[4059] Posted by buzei at 2014/11/27 11:21:26
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